سرّ تحضير سلطة السلمون... طبق مبتكر مع الخضار والحمّص

6 تشرين الثاني 2019 | 08:00

المصدر: "جوي بايور"

الطبق.

هل مللت من سلطة التونة؟ بدّلها بسمك السلمون، فهو صحي ولذيذ، بنكهة مختلفة، وغني بدهون أوميغا 3 الصحية.

يمكنك استخدام أسماك السلمون الطازجة أو المعلبة، في هذه الوجبة اللذيذة التي يمكن تقديمها مع الخضار أو الخبز.

وبحسب موقع "جوي بايور"، يستغرق تحضير الوجبة 5 دقائق، ومن الممكن أن تكفي 8 أشخاص.

المكونات:

-رطل من السلمون البري

- حفنة من الكزبرة المفرومة

- حبة من الأفوكادو

- نصف كوب بندورة كرزية

- عصير ليمون

- 5 حبات من البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح

- 3 فصوص ثوم مفروم

- نصف كوب حمص معلب

- ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

-يسخّن الفرن على 350 درجة.

- يرش الزيت والملح والفلفل ويترك السلمون ليجف، ويوضع السلمون في جوانب الطبق، ثم يوضع في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى ينضج.

- بعدما ينضج السلمون، ينقل إلى وعاء ويوضع في الثلاجة ليبرد، مع إضافة عصير الليمون.

- بعد الانتهاء من تبريد السلمون، توضع كل المكونات الأخرى في وعاء، ويضاف السلمون بعد تقطيعه.

- تمزج المكونات معاً، مع إضافة الملح والفلفل، ويقدم الطبق مع الخضار، أو الخبز المحمص.

"منبتٌ للنساء والرجال" بصوت كارول سماحة: تحية "النهار" للمرأة الرائعة

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard