سرّ تحضير سلطة السلمون... طبق مبتكر مع الخضار والحمّص

هل مللت من سلطة التونة؟ بدّلها بسمك السلمون، فهو صحي ولذيذ، بنكهة مختلفة، وغني بدهون أوميغا 3 الصحية.

يمكنك استخدام أسماك السلمون الطازجة أو المعلبة، في هذه الوجبة اللذيذة التي يمكن تقديمها مع الخضار أو الخبز.

وبحسب موقع "جوي بايور"، يستغرق تحضير الوجبة 5 دقائق، ومن الممكن أن تكفي 8 أشخاص.

المكونات:

-رطل من السلمون البري

- حفنة من الكزبرة المفرومة

- حبة من الأفوكادو

- نصف كوب بندورة كرزية

- عصير ليمون

- 5 حبات من البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح

- 3 فصوص ثوم مفروم

- نصف كوب حمص معلب

- ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

-يسخّن الفرن على 350 درجة.

- يرش الزيت والملح والفلفل ويترك السلمون ليجف، ويوضع السلمون في جوانب الطبق، ثم يوضع في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى ينضج.

- بعدما ينضج السلمون، ينقل إلى وعاء ويوضع في الثلاجة ليبرد، مع إضافة عصير الليمون.

- بعد الانتهاء من تبريد السلمون، توضع كل المكونات الأخرى في وعاء، ويضاف السلمون بعد تقطيعه.

- تمزج المكونات معاً، مع إضافة الملح والفلفل، ويقدم الطبق مع الخضار، أو الخبز المحمص.