طريقة تحضير المغربية بالخضار: جزر وبازيلا وبصل وكوسا وفليفلة!

15 أيلول 2019 | 08:00

إذا كنت ترغب في إضافة الخضار إلى طبق المغربية، نقدّم لك طريقة سهلة وسريعة للتحضير مع الجزر والبازيلا والبصل والكوسا والفليفلة!

فيديو:


المقادير

500 غرام مغربية

ليتر ونصف ليتر مرق غنم

100 غرام بصل

فصان من الثوم  

150 غراماً لحم مفروم  

حبتا كوسا

جزرتان

 فنجان بازيلا  

10 غرامات كزبرة مفرومة  

75 غراماً زيت زيتون

سبع بهارات

فليفلة حمراء وصفراء


طريقة التحضير

يغلى الماء في طنجرة وتضاف المغربية وتسلق.

يقطّع البصل والثوم والفليفلة إلى قطع صغيرة.

يوضع الزيت في مقلاة كبيرة مع البصل والفليفلة والثوم.

يضاف اللحم المفروم والبهارات والكركم.

يوضع الجزر والكوسا والبازيلا مع التقليب.

توضع المغربية مع القليل من المرق لتغلي ثم تضاف الكزبرة والبازيلا إلى طبق التقديم.



مزرعة "TerrAyoun" في جبل صنين: مسكن ملوّن في أرض الأحلام

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard