سلطة الذرة مع الجبنة: طبق من المطبخ المكسيكي

نُقدّم لكم طريقة تحضير سلطة الذرة من المطبخ المكسيكي وفقاً لموقع "ديلش".

المكونات:

- 6 عرانيس من الذرة

- ملح

- نصف كوب من المايونيز

- ربع كوب من جبنة الفيتا

- عصير ليمون (عدد 2)

- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المفرومة

- ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار

طريقة التحضير:

- قطّعوا حبات الذرة بعناية باستخدام سكين حاد.

- ضيفوا نصف كوب من الماء مع الملح في إناء على نار هادئة، وضيفوا الذرة وغطوه واتركوه لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى ينضج ثم صفّوه واتركوه جانباً.

- اخلطوا الذرة في طبق للتقديم مع المايونيز والجنبة وعصير الليمون والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار، وتبّلوه بالملح.

- ضيفوا المزيد من الكزبرة ومسحوق الفلفل الحار قبل التقديم.