طاجن السبانخ بالجبنة: طبق من المطبخ العالمي

نُقدّم لكم طريقة تحضير طاجن السبانخ بالكريمة وفقاً لموقع "فود نتورك".

المكونات:

- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

- فصّا ثوم مفروم

- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

- كوب وربع من كريمة الطهي 

- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار

- 280 غراماً سبانخ مجمدة

- ملح وفلفل أسود مطحون طازج

- نصف كوب جبن بارميزان 

- 55 غراماً جبنة كريمية

- ملعقتان كبيرتان من البقسماط المطحون

طريقة التحضير:

- سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

- أذيبوا الزبدة في إناء متوسط على نار متوسطة، وأضيفوا الثوم، والبصل، واطهوه لمدة 6 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج.

- أضيفوا كريمة الطهي وجوزة الطيب والفلفل الأسود واتركوه على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.

- اخلطوا السبانخ مع نصف ملعقة صغيرة من الملح وكوب جبنة بارميزان وأضيفوا الجبنة الكريمية والملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى تذوب.

- انقلوا المزيج إلى صينية خبز، وأضيفوا فتات البقسماط، وباقي الجبنة البارميزان، واطهوها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً.