اشترِك في نشرتنا الإخبارية
نظام غني بالخضروات الورقية والمكسرات... هكذا تحمي أكثر أعضاء الجسم تعقيداً
09-04-2023 | 10:54
المصدر: النهار
أظهرت دراسة طبية حديثة أن اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات الورقية والمكسّرات قد يكون أفضل طريقة لحماية أكثر أعضاء الجسم تعقيداً، إذ توصّلت الدراسة إلى أنّ الذين يتناولون وجبات غنية بالمغنيسيوم لا تتقلّص أدمغتهم مع التقدّم بالعمر بالمقدار المنتشر حالياً، في الوقت الذي ظهرت فيه آفات أقلّ على مستوى المادة البيضاء، التي تُشكّل علامة على شيخوخة الدماغ، فضلاً عن أنّه كان لافتاً أن الآثار كانت واضحة بشكل خاص عند النساء، وبعد سن اليأس بالتحديد.
وحلّلت الدراسة، التي نُشرت في مجلة "يوروبيان جورنال أوف نيوتريشين"، البيانات الصحية لنحو 6000 مشارك مقيم في المملكة المتحدة، تتراوح أعمارهم ما بين 40 و73 عاماً.
وعليه، قام باحثون من الجامعة الوطنية الأوسترالية بقياس المغنيسيوم الغذائي، الموجود في الخضراوات الورقية مثل السبانخ والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة، من خلال إجراء 5 استبيانات على مدى 16 شهراً، فأكدوا أن تناول المغنيسيوم بمقدار كافٍ "قد يؤدي إلى تحسين صحة الدماغ بشكل ملحوظ"، خصوصاً على مستوى القدرة الإدراكية، مع "تقليل خطر الإصابة بالخرف أو تأخّر ظهوره في وقت لاحق من الحياة".
وأشارت الدراسة إلى أن المعاهد الوطنية لصحة البالغين توصي بتناول نحو 320 ملغ إلى 430 ملغ من المغنيسيوم يومياً، إلا أن المشاركين في الدراسة الذين لديهم أفضل أدمغة صحية تناولوا أكثر من 550 ملغ.
كذلك أظهرت هذه الدراسة الجديدة أن إنفاق الأموال على المكملات الغذائية باهظة الثمن ليس ضرورياً لتعزيز وظائف المخّ، إذ يكفي تناول المزيد من السبانخ للحصول على الفوائد الصحيّة الجسديّة والعقليّة للمغنيسيوم.
فوائد المغنيسيوم
* يعزز المغنيسيوم استرخاء العضلات عن طريق منع الكالسيوم في الجسم من تقليص العضلات، بحسب علماء النوم، ممّا يؤدّي إلى راحة أفضل.
* يتحكّم بالتوتر اليومي
* يخفف من وتيرة الصداع النصفيّ
* يعالج الإجهاد والتعب
* تحسين النوم المنتظم والذاكرة والتركيز، وهو ما قد يفسر فوائد المغنيسيوم للصحة العقلية.
ملاحظة: يمكن أن تسبب المكملات أيضا الإسهال ومشكلات في الجهاز الهضمي، كما يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة جداً من المغنيسيوم إلى انخفاض ضغط الدم والخمول والاكتئاب والارتباك.
