بيروت في البال: عن يوميات "قدرية الجمل" ونور الكاز و"الحنطورة"

إذا كان الزمن يقف اليوم على أعتاب عقارب الساعة إلى الوراء، فمن المهم أن نعود الى زمن السكينة والألفة بين الناس والهدوء. في صفحات كتاب الدكتور عصام شبارو، بحث موثق وعلمي وشيق جداً عن عين المريسة وأهلها وعاداتهم وتقاليدهم. بسمة وألفة لم الحديث عن بعض يوميات أهالي عين المريسة؟ في الحقيقة، سرد المؤرخ شبارو يدخلنا الى عمق الدار في الزمن البعيد، في محاولة لتكون التفاصيل الموثقة والتاريخية مرآة فترة من يوميات أهالي عين المريسة حكمتها الألفة والمحبة بين الناس.تعكس سهرات أهالي عين المريسة، كما يصفها شبارو، على أضواء الكاز وزيت الزيتون، ما قد ينتظرنا في مستقبل القلة والعوز، الذي قد يدق أبوابنا، مع فارق مهم أن نمط حياة الأهالي في تلك الحقبة كان يعم غالبية المنازل مع بسمة بين ناسها ومحبة في ما بينهم." أم محمود" يخص شبارو خلال سرده يوميات أهالي عين المريسة، الذين كانوا يعتمدون على صيد الأسماك ومخزون البحر للعيش وتوفير قوت العائلة، إلى شخصية كل من قدرية الجمل "أم محمود" زوجة نور الدين حمادة، التي وصفت يوميات تلك الأيام قائلة: "كانت أياماً كلها بركة، كنا نعجن العجين ونرقه في البيت ليأتي صانع الفرن،...