اشترِك في نشرتنا الإخبارية
خبر سيّئ لعشّاق القهوة... إمدادات البنّ العالمية مهدّدة
31-08-2021 | 13:43
المصدر: "النهار"
يُهدد الإغلاق العام في فيتنام بسبب وباء كورونا الإمدادات العالمية للبنّ حيث لا تزال أكبر مدينة لإنتاجه في دول جنوب شرق آسيا مغلقة.
وتخضع موانئ التصدير في مدينة هوشي منه الفيتنامية لقيود سفر صارمة بعد الارتفاع الحاد في عدد حالات الإصابة بسلالة "دلتا" من فيروس كورونا.
وتُعد فيتنام منتجاً رئيسياً لبن الروبوستا، الذي تتميز حبّاته بالمذاق المر وتُستخدم في إعداد القهوة سريعة التحضير وبعض خلطات الإسبريسو.
وإغلاق مدينة هوشي منه، يعني أن المصدّرين الفيتناميين يواجهون المصاعب في نقل البضائع، بما في ذلك حبوب البن، إلى الموانئ للشحن إلى جميع أنحاء العالم، بحسب ما ذكرت الـ "بي بي سي".
كما تُعد هذه المدينة وموانئها جزءاً رئيسياً من شبكة الشحن العالمية التي تمتد من الصين إلى أوروبا.
هذه المصاعب التي يُواجهها المنتجون الفيتناميون، ليست سوى أحدث مشكلة تواجه صناعة القهوة في العالم.
فقد شهدت البرازيل، أكبر منتج لحبوب بن أرابيكا الفاخرة في العالم، تأثّر محصولها من البن بالجفاف والصقيع.
وأدى الصقيع الأسوأ في البرازيل منذ عام 1994 إلى ارتفاع تكلفة حبوب البن غير المحمّصة إلى أعلى مستوياتها خلال ما يقرب من سبع سنوات.
ووفقا لبعض التقارير، كان ضرر الصقيع شديداً لدرجة أن بعض مزارعي البن قد يحتاجون إلى إعادة زراعة أشجار بن جديدة، ما قد يعني أن الأمر سيستغرق ما يصل إلى ثلاث سنوات لاستئناف الإنتاج.
