ليبيا تعد أكبر طبق كسكسي في العالم

شهدت مدينة غدامس غربي ليبيا وعلى الحدود مع تونس والجزائر إعداد أكبر طبق كسكسي في العالم بحضور مواطنين من مختلف المدن الليبية. وكشف رئيس فريق آويس للرحلات وصاحب فكرة إعداد الطبق علي مسعود الفطيني أن قطر الطبق الضخم يبلغ 4.5 متر، وتولى إعداده 35 طاهي منهم 15 طباخ و20 مساعد طباخ.

وأشار الفطيني الى أن تكلفة إعداد الطبق تقدر بـ95 ألف دينار ليبي ما يعادل21 ألف دولار أميركي وتولت تمويله شركة دار الغذاء، مؤكدًا أنه سيوزع مجانًا على الحاضرين حيث أنه يكفي تقريبًا 5000 شخص.

وحول أسباب اختيار مدينة غدامس لاستضافة الحدث، أكد الفطيني أن غدامس مدينة معتمدة لدى منظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم "اليونيسكو" وبذلك فإنها أقرب مكان يمكن أن يسهم في إيصال رسالة مفادها أن وجبه الكسكسي جزء لا يتجزأ من التراث الليبي.