اعتمدوا على الفيتامينات لأن المكمّلات الغذائيّة خطيرة

أوضحت الباحثة الفرنسية المتخصصة في الأمراض الوبائية المتعلقة بالغذاء والعضو في البرنامج الوطني للغذاء والصحة، ماتيلد توفييه، أن المكملات الغذائية ليست مفيدة لكل الناس بل لها أضرار مع بعض الحالات. لذا، يجب توخي الدقة عند تناولها ومن الأفضل الاعتماد على الفيتامينات المعدنية.
1. فيتامين C :
- يعمل على تنشيط الجهاز المناعي في الجسم.
- يحمي جدار الأوعية الدموية ويسهم في تكوين الكولاجين وكرات الدم الحمراء.
- يسهم في امتصاص الحديد.
وتنصح الباحثة بالابتعاد من الشاي والقهوة والكحوليات والتدخين التي تدمر الفيتامين C في الجسم .
2. فيتامين D :
- يساعد الجسم في تثبيت الكالسيوم والفوسفات.
- يحمي العظام ويحد من نمو سرطان القولون.
- يحمى المخ من التدهور الذي يتعرّض له الإنسان مع تقدم السن. لذا، يجب التعرض للشمس لمدة من 10 إلى 20 دقيقة يوميّاً.
3. فيتامين H:
- يحمي الخلايا وهو مضاد للالتهابات، خصوصاً أمراض القلب.
- يؤدي دوراً في خفض الكوليسترول وهو متوافر في اللوز والجوز والحبوب وزيت الزيتون وزيت عباد الشمس والخضراوات ذات الأوراق الخضراء .
4. الماغنيزيوم مهم لوظائف العضلات والخلايا العصبية والشرايين، وهو مضاد للاكتئاب ومتوافر في الشوكولا والحبوب الغذائية والخضراوات الخضراء والفاكهة.
5. ينظم معدن البوتاسيوم وظائف الكلى ويحد من عمليات الشد العضلي، وهو متوافر في اللحم والأسماك والشوكولا والحبوب الغذائية.
6. يسهم معدن الحديد في عملية الاوكسجين في الدم والعضلات، وهو مصدر أساسي للطاقة في الجسم والحيوية.
7. معدن الزنك مضاد للأكسدة ويؤدي دوراً في النمو والحفاظ على الجلد والجهاز المناعي، وهو متوافر في الأسماك والبيض واللحمة الحمراء والخضراوات والحبوب الغذائية.