طاجن الدجاج مع الأرز: الأشهى على الإطلاق!

نُقدّم لكم طريقة تحضير طاجن الدجاج مع الأرز وفقاً لموقع "ديلش".

المكونات:

- 4 أفخاذ دجاج كبيرة الحجم

- زيت زيتون بكر

- كوبا أرز أبيض منقوع في ماء ومصفّى 

- بصلة كبيرة مقطعة

- كوبان من شوربة الدجاج قليلة الملح

- علبتان من شوربة كريما الفطر 

- ملح

- فلفل أسود مطحون طازج

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة

- ملعقتان صغيرتان زعتر طازج

- فص ثوم مفروم ناعم

- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

- سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.

- ادهنوا صينية خبز (بحجم 9×13 بوصة) بالزيت وضيفوا الأرز والبصل وشوربة الدجاج وحساء كريما الفطر وقلبّوا المكونات جيداً وتبّلوها بالملح والفلفل الأسود.

- ضعوا أفخاذ الدجاج في مزيج الأرز وادهنوها بالزبدة ورشوها بالزعتر والثوم والملح والفلفل الأسود وغطوها بورق القصدير واتركوها في الفرن لمدة ساعة.

- أزيلوا ورق القصدير ثم اطهوها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج تماماً، ثم ضعوها تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً.

- زيّنوها بالبقدونس قبل التقديم.