صلصة "توماتيلو" الحارّة: حضّرها مع المشويّات والأسماك!

صلصة فلفل "التوماتيلو" الأخضر، يمكنكم تحضيرها وفقاً لموقع "فاين كوكينغ"، لتقديمها بجانب اللحوم المشوية والدجاج والأسماك والساندويشات.

المكونات:

- نصف رطل فلفل "توماتيلو" أخضر مقشر.

- حبة فلفل "سيرانو" كبير، أو حبة ونصف حبة من الفلفل الصغير، ومفرومة خشن.

- ملعقتان كبيرتان بصل أبيض مفروم.

- ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرومة.

- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح.

- ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.

طريقة التحضير:

- قطعوا فلفل "توماتيلو" إلى أرباع، وضعوه في الخلاط مع فلفل "سيرانو"، بالإضافة إلى البصل والكزبرة والملح والثوم، ثم اخلطوها جيداً حتى يتم تقطيع ودمج المكونات، وحتى تصبح الصلصة ناعمة بعض الشيء.