سلطة "الثومية" مع المشويّات: فاتح شهيّة على المائدة الرمضانيّة

نقدّم لكم طريقة تحضير سلطة الثومية والتي تعدّ من فواتح الشهية اللذيذة.

المكونات:

- زلال ثلاث بيضات

- 7 فصوص ثوم

- نصف كوب نشا

- ربع كوب ماء فاتر

- كوب ماء مغلي

- نصف كوب زبادي

- كوب زيت

- رشة ملح

طريقة التحضير:

- ضعوا النشا في وعاء صغير وأضيفوا إليه ربع كوب ماء فاتر مع التقليب المستمر.

- اغلوا كوباً من ماء في وعاء ثم أضيفوا إليه خليط النشا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوامه قليلاً، ثم ارفعوه عن النار واتركوه ليبرد.

- ضعوا خليط النشا في الخلاّط مع زلال البيض والزبادي والثوم والزيت والملح، واخلطوها جيداً حتى يصبح قوامه مناسباً.

قدموا الثومية مع الخبز المحمص والمشويات.