Jaroudi a révélé à Annahar que la première chose qui lui vient à l'esprit en évoquant le nom de Rafic Hariri est son amour pour l'éducation et sa profonde conviction de construire des personnes avant les pierres : "Que Dieu ait son âme, il a construit, fondé, et est parti le cœur tourné vers le pays. Je ne peux oublier son intérêt pour l'éducation et son soutien aux jeunes du Liban. Plus de trente mille étudiants ont étudié à ses frais dans divers pays du monde. J'ai eu l'honneur d'être proche de lui à cet égard et j'ai contribué à sélectionner bon nombre de ces étudiants."

Pour Jaroudi, le projet de Hariri n'était pas seulement de reconstruire des bâtiments détruits, mais de reconstruire une société entière. Cela a commencé par l'aide éducative, suivie de la reconstruction de Beyrouth et d'autres zones, de la rénovation de la Cité Sportive, des propriétés de l'État, et de l'Université libanaise, se terminant par la construction de la mosquée Mohammad Al-Amin sur la place des Martyrs. Cette mosquée est devenue un point de repère majeur au cœur de la capitale, située au milieu d'églises historiques, reflétant son engagement pour la coexistence.

Parmi les événements que Jaroudi se souvient également, figure l'achat de propriétés près de la zone de Ramlet al-Baida, où un projet religieux était prévu. Le prix était estimé à environ cinq milliards de livres libanaises. Le maire a accepté l'achat, mais le président de la Cour des comptes l'a informé qu'il devait soit mener une enchère, soit obtenir l'approbation du Ministère des Finances pour éviter que l'on prétende que le terrain avait été vendu en dessous de sa valeur.

Lorsque Jaroudi a informé Hariri de cela, il n'a pas hésité à annuler l'affaire et à retourner le chèque, disant qu'il ne voulait pas que quelqu'un prétende qu'il avait acheté à un prix préférentiel ou aux frais de l'État. "L'intégrité était une priorité pour lui, même s'il était capable de payer."

Un autre aspect de sa personnalité que Jaroudi se remémore est la passion de Hariri pour le sport, en particulier le basketball. Lorsqu'une équipe gagnait un match final, il insistait pour inviter les deux équipes à dîner—les gagnants et les perdants—car pour lui, le sport concerne à la fois la victoire et la défaite. Il disait toujours : "Une personne qui ne perd pas ne gagne pas. Les deux équipes qui atteignent les finales sont des champions, mais une seule gagne."

Cette phrase est restée gravée dans la mémoire de Jaroudi, au point qu'il l'a inscrite sur une plaque de marbre à l'entrée du club Riyadi à Beyrouth : "Le sport implique la victoire et la défaite", reflétant la vision de Hariri du sport comme un espace qui unit les Libanais plutôt que de les diviser.

Jaroudi fait une pause en se remémorant les débuts de l'idée de reconstruire le centre-ville de Beyrouth. Il a raconté sa rencontre avec Hariri pour la première fois chez le Président Saeb Salam. Après cela, Hariri l'a convoqué en Arabie Saoudite, l'a assis à sa droite à la table du dîner, et lui a dit qu'il voulait acheter le centre-ville dévasté par la guerre. Jaroudi a répondu que la propriété individuelle au Liban est sacrée et ne peut être expropriée sans le consentement des propriétaires, et qu'un projet d'une telle envergure nécessite un cadre juridique par l'État, via l'acquisition et le réaménagement par le Conseil de développement et de reconstruction. Hariri a été convaincu par l'idée et a commencé à travailler sur le projet de reconstruction du centre-ville de Beyrouth, plus tard connu sous le nom de Solidere. Son rêve était que ses petits-enfants marchent dans les rues de l'exposition et disent que leur grand-père a contribué à reconstruire le pays.

Le pays a changé et les gens ont changé, mais les réalisations de Hariri demeurent, selon Jaroudi, qui fait une pause pendant un moment pour dire en larmes : "Il a construit la Cité Sportive, développé l'aéroport, soutenu l'Université libanaise, et posé les fondements pour des générations à travers l'éducation. Son souci était d'élever le niveau du peuple et de construire des humains en plus des pierres. Que Dieu bénisse tes jours, Rafic. Les gens de bien te souviennent, et le Liban n'oubliera pas ta faveur."