اشترِك في نشرتنا الإخبارية
يملك الموز قيمة غذائية عالية إذ يتميز بحلاوة الطعم والنكهة المميزة، وتكمن أهميته في تركيبته حيث أنه غني بـ:
- الألياف،
- الفيتامينات،
- الأملاح المعدنية.
وللموز فوائد عدة على الصحة، فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي تعزز وظائف الدماغ ويحتوي على مستويات عالية من الحديد، كما يقوم بتحفيز إنتاج الهيموغلوبيين في الدم مما يجعله مثالياً لمكافحة ضغط الدم المرتفع.
من المعروف أيضاً أن نقص البوتاسيوم يسبب تشنج العضلات، إلاّ أن الموز من أكثر الفواكه الغنية بالبوتاسيوم وإدراج الموز في النظام الغذائي يساعد في الحصول على الطاقة والحيوية من دون الاصابة بالتشنجات العضلية. كما وأن تناول الموز يساعد في حماية المعدة المصابة بالقرحة إذ يحتوي الموز على الأنزيم البروتيني الذي يقضي على البكتيريا التي تسبب قرحة المعدة والتي تحمي المعدة من تأثير الاحماض.
أما بالنسبة الى العظام، فتناول الموز يعزز من صحة العظام نتيجة لإرتفاع نسبة البوتاسيوم وإنخفاض نسبة الصوديوم، إذ من المعروف أن كمية الصوديوم العالية تسبب في فقدان الكالسيوم من طريق البول، مما يضر بصحة العظام وتقلّص العضلات.
