اصنع سلطة الهليون والبيض بسهولة

إليك أشهى الأطباق والأسرع تحضيرًا والغنيّ بموادّه الغذائية: طبق سلطة الهليون.

مدة التحضير: 12 دقيقة.
المقادير: لـ 4 أشخاص.

المكونات:

- 20 حبة هليون

- بيضتان

- بصلة كبيرة الحجم مفرومة

- ملعقة وربع خل العنب

- نصف كوب من النعناع الطازج المفروم

- 4 ملاعق زيت زيتون

- رشة سماق مطحون وملح بحسب الرغبة.

طريقة التحضير: نزيل الاوراق القاسية في الهليون، ثم نقطع الهليون الى شرائح، ونضعها في مقلاة ونضف البيض وقليل من الزيت ونأتي بشرائح البصل الرفيعة ونمزجها مع الهليون والنعناع.
نخلط كلاًّ من الخل وزيت الزيتون والسماق، ونسكبها فوق البصل والهليون.

بالإضافة لمحبّي جبنة الفتا يمكن إضافتها الى سلطة الهليون وتقديمها باردة.