الحاج حسن افتتح ورشة " فهم الأخطار من المزرعة إلى المائدة " في جامعة الروح القدس

نظَّمَت وزارةُ الصناعة، بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (يونيدو)، في إطار مشروع "دعم المجتمعات المضيفة في لبنان الأكثر تأثراً من تدفّق اللاجئين- سيليب III"، وكليّة العلوم الزراعية والغذائية في جامعة الروح القدس-الكسليك، ورشة عمل عن " فهم الأخطار من المزرعة إلى المائدة، سلامة الغذاء في صناعة الدواجن"، في حضور وزير الصناعة حسين الحاج حسن، الأب الرئيس هادي محفوظ وعدد من المعنيين.

وقالَ الحاج حسن في كلمته "في لبنان، يوجد نحو 45 الف منشأة صناعية وسياحية وخدماتية تحتاجُ إلى الرقابة على سلامة الغذاء فيها. ويتطلّبُ ذلك وجود أكثر من ألف مراقب، موزعين على وزارات الزراعة والإقتصاد والتجارة والصحة والسياحة والصناعة، بينما لا يتجاوز عدد المراقبين في كل هذه الوزارات اليوم الـ 300 مراقب"، مضيفاً "هذا يعكس ضآلة الامكانات اللوجستية والسيارات، وعدم قدرة المختبرات على القيام بكامل الفحوص المطلوبة التي ستتعدى المليون كشف سنويا،ً في حال تقرر إجراء 3 الى 4 فحوص دورية سنوياً على المنشآت العاملة في القطاع الغذائي".
وأكَّد الحاج حسن "نحن معنيون باستدامة الصناعة والزراعة، وأحد أهم قواعد السلامة العامة هي الجودة والسمعة الحسنة. ولا يزالُ انتاجنا اللبناني محافظاً على جودته وسمعته، فلنحافظ عليهما كي نطور الصناعة ونعزز قدراتها الإنتاجية، وننمي الثقة بها لمصلحة الإقتصاد الوطني وتأمين فرص العمل".