يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
شوربة الفطر بطريقة سهلة وسريعة
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
المقادير لـ 4 اشخاص
مدة التحضير: 40 دقيقة
المقادير:
- كوب فطر
- كوب من البطاطا
- ملعقة متوسطة الحجم من رب البندورة
- بصلة واحدة
- مرقة الدجاج ليتر وربع
- حص ثوم عدد 2
- بقدونس ملعقتان
- ملعقة كبيرة طحين (نحو 6 غرامات).
- زيت زيتون، هال، زنجبيل، بهار، ملح، بحسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نحمّي الزيت ونضعه على نار متوسطة ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح ليناً.
ثم نضيف الثوم المهروس ونقلبهما معاً ثم نضيف ملعقة الطحين، ونستمر في التقليب. نضيف شرائح الفطر ومكعبات البطاطا لمدة ثلاث دقائق.
نسكب مرقة الدجاج الساخن بالتدريج ومع التحريك حتى يذوب الطحين ثم نضيف باقي المكونات ونتركها على النار مدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضر.
نضع في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم، نقدمها ساخنة.
الأكثر قراءة
اقتصاد وأعمال
10/7/2025 5:24:00 AM
سترتفع كلفة تسديد مفاعيل التعميمين من نحو 208 إلى 260 مليون دولار شهريا، بزيادة نحو 52 مليون دولار شهريا
لبنان
10/6/2025 11:37:00 PM
افادت معلومات أن الإشكال بدأ على خلفية تتعلق بـ "نزيل في فندق قيد الإنشاء تحت السن القانوني في المنطقة".
لبنان
10/7/2025 1:21:00 PM
النائب رازي الحاج: ابتزاز علني لأهل المتن وكسروان وبيروت
لبنان
10/7/2025 1:51:00 PM
في اتصال لـ"النهار" مع وكيل هذه العائلات المحامي محمد حبلص أكد أن ملف هذه العائلات يحظى بمتابعة من الوزير الحجار واللواء شقير "على عكس التجارب السابقة مع مسؤولين آخرين"
