اشترِك في نشرتنا الإخبارية
إنها من أكثر النبتات شيوعاً بين الشعوب واستعمالاً إنها نبتة الشاي. من الشاي هناك الاسود والاخضر والابيض، ولكل نوع فائدة تختلف عن الاخرى باختلاف تصنيعه وطعمه. وفي حديث مع اختصاصية التغذية والصحة العامة ميرنا الفتى عبر "النهار" اعطت الفرق بين فوائد كل منها.
الشاي الأخضر:
- يساعد في تسريع عملية الأيض، لأن تأثيره المضاد للأكسدة يتيح للكبد أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية.
- يحتوي الشاي الأخضر على مركبات الفينولات المتعددة وهي مركبات مسؤولة عن نشاط الإنزيم الذي يعمل على إذابة الدهون الثلاثية، وهذا يعني أن الشاي الأخضر له قدرة فعالة على حرق الدهون على المدى البعيد لا سيما في المناطق التي تتركز فيها الدهون مثل الكرش.
- كون الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أن يخفض من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري، فيمنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- يمنع رائحة الفم
الشاي الاسود:
- يحد من الإصابة بسرطانات الفم لاحتوائه على المادة المضادة للاكسدة (كاتشين) الموجودة في الشاي الأسود.
- يمنع البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان لاحتوائه على البوليفينول ومضادات حيوية كما فعل (التانين).
- يكافح رائحة الفم الكريهة ويمنع تسوس الأسنان من طريق القضاء على البكتيريا الضارة من تجويف الفم، لاحتوائه على الفلورايد.
- جرعة يومية من كوبين من الشاي الأسود يوفر نحو 1.5 ملغ من الفلوريداتر.
- الشاي الأسود يحتوي على مستويات أقل من الكافيين من القهوة مما يساهم من تعزز من تدفق الدم في الدماغ من دون تحفيز القلب وتحسين اليقظة العقلية والتركيز.
- يعتبر الشاي الأسود منشط مما يزيد من الكفاءة، لاحتوائه على مادة الكافيين، عندما تؤخذ كمية الكافيين في الاعتدال تكون بمثابة منبه عن طريق زيادة وظيفة الدماغ واليقظة.
الشاي الأبيض:
- يحد من الشعور بالجوع مما يساعد في السيطرة عليه وفقدان الوزن.
- يخفض ضغط الدم بشكل كبير، لذلك على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن يشربوا الشاي الأبيض يومياً.
- تقدر كمية مضادات الاكسدة في كوب واحد من الشاي الابيض بنحو ما يحتويه 12 كوباً من عصير البرتقال.
