يوتيوب
انستغرام
نبض
ثريدز
طبخ
21-08-2024 | 08:15
ستيك سيرلوين بالجبن الإيطالي
يتميّز ستيك سيرلوين بأنه مقطوع من لحم الخاصرة الطريّ والمناسب لجميع أنواع الطبخ، بخاصة الشواء، مع الحفاظ على عصارة لذيذة جداً.
شارك على
مسنجر
واتساب
بريد إلكتروني
الطباعة
شارك على
ستيك سيرلوين
يتميّز ستيك سيرلوين بأنه مقطوع من لحم الخاصرة الطريّ والمناسب لجميع أنواع الطبخ، بخاصة الشواء، مع الحفاظ على عصارة لذيذة جداً.
المكونات والمقادير:
- فلفل أسود مطحون
- 8 شرائح جبنة بروفولوني (إيطالية)
- خبز باغيت.
- خضار منوعة وفق الرغبة، يُفضّل الفطر والفليفلة الخضراء او الحمراء...
خطوات تحضير ستيك سيرلوين مع الخضار:
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، تسخين ملعقة كبيرة زيت.
- إضافة الفلفل الحلو والبصل والملح
- طهيه مع التحريك كثيرًا حتى يتكرمل لمدة 12 إلى 15 دقيقة، ووضعه جانبا في طبق آخر.
- في نفس المقلاة على نار متوسطة إلى عالية، تسخين ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي.
- طهي شريحة اللحم مع التقليب من حين لآخر حتى درجة النضج المرغوبة لمدة 5 دقائق تقريبًا؛ تتبيله بالملح والفلفل.
- تُعاد الخضار إلى المقلاة وتُقلب لتندمج مع شريحة اللحم.
- إضافة جبن بروفولوني.
- يُغطّى ويُطهى حتى يذوب الجبن، حوالى 3 دقائق أخرى.
- باستخدام سكين مسنّنة، تقطيع الجانب الطويل من الخبز، مع التأكّد من عدم قطعها بالكامل.
- يقسّم خليط شريحة لحم الجبن بين اللفائف.
العلامات الدالة
الأكثر قراءة
ايران
11/7/2025 7:06:00 PM
طهران تواجه وضعاً مقلقاً بشكل خاص
اسرائيليات
11/7/2025 8:28:00 AM
"يديعوت أحرونوت": نقل أسلحة وتدريبات ميدانية جديدة لحزب الله
سياسة
11/7/2025 4:02:00 PM
بعد أن كتبت "بعلبك إيمتى؟" على تغريدة لأفيخاي... هذا ما جرى معها
سياسة
11/7/2025 10:00:00 AM
السفارة الأميركية في بيروت: لا يمكن السماح لإيران وحزب الله بالاستمرار في أسر لبنان
