Digital solutions by

أيس كريم موز صحي

24 آب 2018 | 19:14

المصدر: "النهار"

أيس كريم موز .

اليكم طريقة تحضير أيس كريم موز صحي وغاية في السهولة، وبدون أي تكاليف، وبمكون واحد فقط هو موزة كبيرة ناضجة، لصنع كوباً من المثلجات الصحية، والمغذية، واللذيذة.

المكونات:
٢ موز كبيرة ناضجة
١/٢ كوب بودرة الكاكاو

طريقة التحضير:
-يقشر الموز ويقطع الى شرائح دائرية، ولا يهم شكل أو حجم الشرائح، طالما هي مقسمة بشكل متساو.
توضع قطع الموز في وعاء، أو في كيس الفريزر.
- تجمد قطع الموز في الفريزر لـساعتين على الأقل.
-يضرب الموز المتجمد بالخلاط.
-مع الاستمرار بالخلط، سيكون شكل الموز المخفوق في البداية كالفتات، أو كالحُطام.
-وبالاستمرار بالخلط، سيتحول الموز الى طري ولزج، كالمهروس.
-بالاستمرار بالخلط أيضاً، سيتحول شكل الموز كالشوفان المطحون، سيبدو أكثر نعومة لكن ستبقى هناك قطع صغيرة من الموز فيه.
-راقب ما سيحدث، فجأة وفي ضربات الخلاط الأخيرة سيتحول الموز الناعم الى مزيج كريمي، طري كقوام الآيس كريم، يضرب لثوان اضافية (يمكنك اضافة الكاكاو في هذه المرحلة فيصبح ايس كريم بالشوكولاتة)
- ينقل المزيج الى وعاء محكم الاغلاق، ويثّلج حتى يتماسك، ويمكنك تناول الآيس كريم مباشرة، لكن عندها سيكون طرياً جداً، كما يمكنك اعادته الى وعاء محكم، وتبريده حتى يجمد، كالآيس كريم التقليدي.
Digital solutions by