Digital solutions by

إليكِ طريقة "الكوسا بانيه"

4 نيسان 2018 | 10:08

المصدر: "النهار

الكوسا من الأكلات التي ينفر منها الكثير من الأطفال، على الرغم من أنها مفيدة، لهذا تقدم الشيف إيمان السيد طريقة جديدة لتحضيرها، وهي كوسا البانيه.

المكونات:

- كيلو كوسة. 

- ربع كيلو دقيق. 

- بقسماط.

- زيت. 

- كوب جبن مبشور.

- بقدونس.

- فلفل أحمر مقطع صغير.

- ملح.

- فلفل أسود.

- ٣ بيضات. 

- ربع كوب ماء.

طريقة التحضير:

- قوموا بخلط البقسماط والجبن والبقدونس والفلفل الأحمر والملح والفلفل معاً.

- في وعاء منفصل قوموا بخلط البيض والماء. 

- ضعوا شرائح الكوسا في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

- سخنوا الزيت وضعوا به الكوسا حتى يصبح لونها ذهبيا، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.


Digital solutions by