Digital solutions by

تعرفوا إلى طريقة تحضير شوربة العدس بالقرع

17 شباط 2018 | 13:14

المصدر: "النهار"

تقدم الشيف إيمان السيد طريقة لإعداد قرع العسل بالعدس.

المكونات:

- كيلو قرع مقطع مكعبات.

- كيلو عدس أصفر.

- 4 لترات ماء.

- بصل.

- ثوم.

- ملح.

- فلفل أسود.

- كمون.

 - مكعب مرقة دجاج.

- بصل أخضر للتزيين.

طريقة التحضير :

 - قوموا بتشويح البصلة ثم ضعوا الثوم وأضيفوا بعدها القرع وقلبوا الخليط لمدة 5 دقائق.

- أضيفوا الماء المغلي للخليط وبعدها أضيفوا العدس.

- ضعوا مرقة الدجاج والكمون والفلفل الأسود والملح واتركوه على النار لمدة ساعة مع التقليب حتى ينضج العدس.

- ضعوا الخليط في الخلاط واضربوه جيداً، ثم يُزين بالقرع والبصل الأخضر.


Digital solutions by