سلطة الباذنجان والجبنة المميزة لأصحاب الذوق الرفيع!

14 حزيران 2019 | 08:00

إنها سلطة مميزة يمكن تحضيرها بسهولة، ومن ركائزها الباذنجان والجبنة. 

فيديو:


المقادير

حبة باذنجان  

ملعقتا طعام من دبس الرمان  

ملعقتا طعام من زيت الزيتون  

ملح 

ربع كوب من الجوز  

سمسم 

4 شرائح من جبنة الحلوم 

حزمتان من الروكا


طريقة التحضير

يقطع الباذنجان الى قطع متوسطة الحجم ويوضع فى صينية الخبز ويضاف فوقه الزيت والملح ويوضع في الفرن لدقائق

تقطّع الجبنة إلى شرائح ثم توضع فى مقلاة على النار حتى يتحمر

يخرج الباذنجان من الفرن ويوضع فوقه دبس الرمان وزيت الزيتون مع التقليب

يوضع الباذنجان في الفرن لمدة خمس دقائق ويضاف الروكا في طبق التقديم ثم توضع قطع الباذنجان والجبنة مع القليل من دبس الرمان ويزين بالسمسم والجوز


حضّر أيضاً: طاجن الدجاج بالزيتون


جزر، خيار وفجل اساس هذه المقبلات... طبق صيفي بامتياز

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard