سرّ تحضير فطائر اللبنة: طحين وملح وزيت زيتون!

13 حزيران 2019 | 08:00

هل فكّرت مسبقاً في تحضير فطائر اللبنة؟ نقدّم لك طريقة التحضير المثالية.

فيديو:


المقادير

كوب طحين

2 ملعقتان صغيرتان خميرة

رشة ملح

ملعقة كبيرة زيت نباتي

½ كوب ماء دافئ

150 غراماً لبنة

½ بصلة حمراء مفرومة ناعمة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ ملعقة صغيرة نعناع يابس

3 ملعقة صغيرة زيتون مقطع  


طريقة التحضير

يخلط الطحين مع الخميرة، الملح، الزيت النباتي، الماء مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة

يترك العجين جانباً لمدة ساعة

تخلط اللبنة في صحن جانبي مع البصل، زيت الزيتون، النعناع والزيتون

تفرد العجينة حتى تصبح رفيعة

تصنع دوائر من العجين وتوضع حشوة اللبنة ثم تغلق جيداً

توضع الفطائر في صينية مبطنة بورق زبدة ثم تدخل الى الفرن حتى تمام النضج.


حضّر أيضاً: كرات اللحم بالجين


أبو أحمد: لن نستسلم والصحف ستعود الى مجدها

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard