سرّ تحضير فطائر اللبنة: طحين وملح وزيت زيتون!

هل فكّرت مسبقاً في تحضير فطائر اللبنة؟ نقدّم لك طريقة التحضير المثالية.

فيديو:

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b9611464deb1a0b2f4a2af9/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="طريقة عمل فطاير باللبنة بالفيديو" /> <meta itemprop="duration" content="T2M17S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-09/10/5b9611464deb1a0b2f4a2af9/5b961146fd04b2428ee951d2_1280x720_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b9611464deb1a0b2f4a2af9" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-09-10T06:37:57Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  نقدم لكِ اليوم  طريقة عمل فطاير باللبنة بالفيديو وهي وصفة طبخ سريعة من الأكلات العربية المعروفة وتتميز بطعمها الشهي كما  يمكن تقديمها بالعزومات كمقبلات شهية، تعرفي كذلك على طريقة تحضير سلطة الشفوت اليمنية بالفيديو. مقادير فطاير باللبنة بالفيديو : العجينة : كوب طحين 2 ملعقة صغيرة خميرة رشة ملح ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ كوب ماء دافىء الحشوة : 150 غ لبنة ½ بصل أحمر مفروم ناعم ملعقة كبيرة زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة نعناع يابس 3 ملعقة صغيرة زيتون مقطع  فطاير باللبنة بخطوات سهلة : 1.في الخلاط قومي بخلط الطحين مع الخميرة، الملح، الزيت النباتي، الماء وقومي بالخلط حتى الحصول على عجين متماسك. 2.اتركي العجين جانباً لمدة ساعة. 3.في صحن جانبي اخلطي اللبنة مع البصل، زيت الزيتون، النعناع والزيتون. 4.افردي العجين حتى تصبح رفيعة. 5.اصنعي دوائر من العجين. 6.ضعي بالعجين حشوة اللبنة ثم اغلقيها جيداً. 7.ضعي الفطائر بصينية مبطنة بورق زبدة ثم أدخليها الفرن حتى تمام النضج." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 06/12/19 } -->

المقادير

كوب طحين

2 ملعقتان صغيرتان خميرة

رشة ملح

ملعقة كبيرة زيت نباتي

½ كوب ماء دافئ

150 غراماً لبنة

½ بصلة حمراء مفرومة ناعمة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ ملعقة صغيرة نعناع يابس

3 ملعقة صغيرة زيتون مقطع  

طريقة التحضير

يخلط الطحين مع الخميرة، الملح، الزيت النباتي، الماء مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة

يترك العجين جانباً لمدة ساعة

تخلط اللبنة في صحن جانبي مع البصل، زيت الزيتون، النعناع والزيتون

تفرد العجينة حتى تصبح رفيعة

تصنع دوائر من العجين وتوضع حشوة اللبنة ثم تغلق جيداً

توضع الفطائر في صينية مبطنة بورق زبدة ثم تدخل الى الفرن حتى تمام النضج.

حضّر أيضاً: كرات اللحم بالجين

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5bb71638f344781be83f3344/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="طريقة عمل لقيمات كرات اللحم بالجبن" /> <meta itemprop="duration" content="T46S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-10/05/5bb71638f344781be83f3344/5bb71638318e53347fc88d2f_1920x1080_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5bb71638f344781be83f3344" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-10-05T07:43:51Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة عمل لقيمات كرات اللحم بالجبن، جربيه وتمتعي بمذاق الجبن مع البيبروني اللذيذ، تعتبر من الوصفات السهلة والجديدة، جربي أيضاً طريقة عمل مشروم البورتوبيللو بحشو البيتزا. مقادير طريقة عمل لقيمات كرات اللحم بالجبن :   6 قطع عجينة باف باستري 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 6 كرات لحم محضرة مسبقا 2/1 كوب صلصة الطماطم 2/1 كوب جبنة موزاريلا  " /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 06/12/19 } -->