الأرزّ بفيليه السمك: غداء الأحباء في عيد الفطر!

4 حزيران 2019 | 08:00

إذا كنت تبحث عن طبق شهي تحضّره بمناسبة عيد الفطر، نقدّم لك الأرز بفيليه السمك!

فيديو:



المقادير

قطعة فيليه سمك أبيض

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة بهار أسود

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

حبة بصل

½ قرن فلفل حار

فص ثوم

½ ملعقة صغيرة بهار أسود

ملعقة صغيرة عقدة صفراء

½ ملعقة صغيرة ملح

½1 كوب ماء

كوب أرز

½ كوب بازيلاء مسلوقة


طريقة التحضير

يوضع السمك في صحن ويتبّل بالملح، عصير الليمون الحامض، وبودرة الثوم والبهار الأسود

يسخّن الزيت في مقلاة على النار ويقلّى السمك الفيليه

يسخّن الزيت في وعاء على النار ويضاف البصل مع التقليب

يضاف الفلفل الحار والثوم مع التقليب

يتبّل بالبهار الأسود والملح والعقدة الصفراء مع الخلط

يضاف الماء والأرز ثم البازيلاء المسلوقة مع التقليب

يقدّم الأرز بالخضار مع السمك.


حضّر أيضاً: الباذنجان المحشي


"الموس" وصل للرقبة... وأصالة تعترف!

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard