الأرزّ بفيليه السمك: غداء الأحباء في عيد الفطر!

إذا كنت تبحث عن طبق شهي تحضّره بمناسبة عيد الفطر، نقدّم لك الأرز بفيليه السمك!

فيديو:

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b87d99605b21a568a53d904/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="بالفيديو، وصفة الأرز بفيليه السمك الشهية" /> <meta itemprop="duration" content="T51S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/30/5b87d99605b21a568a53d904/5b87d99607d9562abe8770cb_o_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b87d99605b21a568a53d904" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-08-30T11:48:36Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  تعرّفي اليوم على طريقة عمل  وصفة الأرز بفيليه السمك الشهية وصفة من الأكلات العربية، وهي أكلة مغذية ومفيدة ومتكاملة. إذا كنتِ من محبي الوصفات البحرية فقد تودين كذلك التعرف على طريقة عمل القريدس المقلي. مقادير وصفة الأرز بفيليه السمك الشهية : لتحضير خليط السمك : قطعة فيليه سمك أبيض 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ملعقة صغيرة بودرة ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي حبة بصل ½ قرن فلفل حار فص ثوم ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ملعقة صغيرة عقدة صفراء ½ ملعقة صغيرة ملح ½1 كوب ماء كوب أرز ½ كوب بازيلاء مسلوقة طريقة عمل الأرز بفيليه السمك : 1.في صحن ضعي السمك. 2.تبّليه بالملح، عصير الليمون الحامض، وبودرة الثوم والبهار الأسود. 3.في مقلاة على النار سخّني الزيت. 4.قلّي السمك الفيليه. 5.في وعاء على النار سخّني الزيت. 6.أضيفي البصل وقومي بالتقليب. 7.أضيفي الفلفل الحار والثوم واستمري بالتقليب. 8.تبّليهم بالبهار الأسود والملح والعقدة الصفراء وقومي بالخلط. 9.أضيفي الماء والأرز. 10.بعد نضج الأرز أضيفي البازيلاء المسلوقة وقومي بالتقليب. 11.قدمي الأرز بالخضار مع السمك." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 05/22/19 } -->

المقادير

قطعة فيليه سمك أبيض

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة بهار أسود

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

حبة بصل

½ قرن فلفل حار

فص ثوم

½ ملعقة صغيرة بهار أسود

ملعقة صغيرة عقدة صفراء

½ ملعقة صغيرة ملح

½1 كوب ماء

كوب أرز

½ كوب بازيلاء مسلوقة

طريقة التحضير

يوضع السمك في صحن ويتبّل بالملح، عصير الليمون الحامض، وبودرة الثوم والبهار الأسود

يسخّن الزيت في مقلاة على النار ويقلّى السمك الفيليه

يسخّن الزيت في وعاء على النار ويضاف البصل مع التقليب

يضاف الفلفل الحار والثوم مع التقليب

يتبّل بالبهار الأسود والملح والعقدة الصفراء مع الخلط

يضاف الماء والأرز ثم البازيلاء المسلوقة مع التقليب

يقدّم الأرز بالخضار مع السمك.

حضّر أيضاً: الباذنجان المحشي

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b87d99c1fc1db1cb98195c8/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="فيديو وصفة الباذنجان المحشي بالخطوات الكاملة" /> <meta itemprop="duration" content="T47S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/30/5b87d99c1fc1db1cb98195c8/5b87d99cfd04b2428ee921c6_o_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b87d99c1fc1db1cb98195c8" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-08-30T11:48:43Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  تعرّفي اليوم على أكلات مصرية، إليكي طريقة سهلة لتحضير فيديو وصفة الباذنجان المحشي بالخطوات الكاملة، وهي واحدة من أكلات سريعة وشهية، يمكن تقديمها كمقبلات أو كجزء من الوجبة الرئيسية لأسرتك، تعلمي أيضاً معنا طريقة عمل صدور الرومي الروستو المتبلة. مقادير وصفة الباذنجان المحشي : 200 غ لحم مفروم حبة بصل فص ثوم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة فلفل حار ½ ملعقة صغيرة ملح ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة دبس رمان ¼ كوب بقدونس زيت نباتي للقلي 4 حبات باذنجان كوب طماطم وصفة الباذنجان المحشي بالخطوات الكاملة : في مقلاة على النار سخّني الزيت النباتي. أضيفي اللحم المفروم، قومي بالتقليب حتى يتغير لونه. أضيفي البصل، والثوم وقومي بالتقليب. أضيفي الملح، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، وقومي بالتقليب. أضيفي معجون الطماطم مع استمرار التحريك. أضيفي البقدونس وقومي بالتقليب. ارفعي المقلاة من على النار. قطّعي الباذنجان كما بالفيديو. في وعاء به زيت على النار قلي الباذنجان. ارفعيه من على النار واحشيه بمزيج اللحم المفروم. في نفس الوعاء ضعي الطماطم وقومي بالتقليب حتى تذبل. أضيفي دبس الرمان وقومي بالتقليب. ضعي الباذنجان بالوعاء." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 05/22/19 } -->