إليكم السعرات الحرارية بين إفطار صحي وإفطار غير صحي!

يشتهر شهر رمضان بالموائد والإفطارات الشهية، إلا أنها أطعمة غنية بالدهون والسعرات الحرارية! ولهذا السبب، نجد كثيرون يعانون من زيادة الوزن في هذا الشهر الفضيل بالرغم من مدّة الصيام الطويلة. يعود ذلك إلى الخيارات الموجودة على مائدة الإفطار وغالباً ما تكون:

• عالية بالدهون

• غنية بالسكر

• قليلة الألياف

وهذا ما يجعلها مصدراً للسعرات الحرارية!

لهذا السبب، من المهم تكوين معرفة تقريبية عن السعرات الحرارية الموجودة في العديد من المأكولات التي تشتهر في هذا الشهر ومقارنة السعرات الحرارية الموجودة في إفطار صحي بتلك الموجودة في إفطار غير صحي:

*ابتعد عن الدهون والأطعمة المقلية مثل السمبوسك والمعجنات والبطاطا المقلية واستبدالها بالمعجنات والسمبوسك والبطاطا المشوية.

*استبدل الخبز المقلي في الفتوش بالخبز المحمّص واشوي القطايف في الفرن مع مسحها بكمية قليلة من الزيت بدلا من قليها.

* استهلك الأطعمة والمنتوجات الـ"Diet" أو الـ"Light" مثل القطر الدايت والألبان والأجبان والكريمة القليلة الدسم. كذلك الجأ لأنواع الحلويات التي تعد بطريقة صحية كالمعمول الدايت مثلاً.

• اشرَب الكثير من الماء، ما يعادل 1.5-2 لتر في اليوم. يمكنك الحصول على كمية الماء هذه ليس فقط من خلال شرب الماء ولكن من أطعمة أخرى أيضا مثل اللبن والشوربة والعصائر. بشرط ان تحدد كمية المشروبات الرمضانية لأنها تحتوي على كمية عالية من السكر و الوحدات الحرارية. حاول أن لا تتعدى شرب ½ كوب من هذه المشروبات مرتين في الأسبوع. ان شرب القهوة والشاي والمشروبات التي تحتوي على كافيين لا تعد ماء.

• أكثر  من الفواكه والخضراوات لأنها توفّر الشعور بالشبع وحدّد كمية التمر التي تتناولها لثلاث حبات أو أقل في اليوم.