طاجن السمك مع الخضار اللذيذة: طبق رمضاني "ولا أطيب"!

9 نوار 2019 | 08:00

إذا كنت من محبي الأسماك، نقدّم لك طريقة تحضير طاجن السمك مع الخضار. لا شكّ في أنه طبقٌ رمضاني شهيّ!

فيديو:


المقادير

كوب عصير بندورة

3 فصوص ثوم

¼ كوب عصير ليمون حامض

¼ كوب بقدونس

½ ملعقة صغيرة بهار أسود

½ ملعقة صغيرة كاري

½ ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة ملح

500 غرام فيليه سمك

زيت نباتي

كوب بصل

كوب جزر

حبة فليفلة صفراء

طريقة التحضير

يوضع عصير البندورة في صحن مع الثوم، عصير الليمون الحامض، البقدونس، البهار الأسود، الكاري، البابريكا، الملح مع التقليب

يتبّل السمك بالمزيج السابق كما هو واضح في الفيديو

يسخّن الزيت في مقلاة على النار

يضاف البصل مع التقليب

يضاف الجزر، والفلفل مع التقليب حتى تذبل المقادير

يوضع مزيج البصل، الجزر والفلفل في صينية

يوضع السمك فوق الخضروات ويضاف إليه ما تبقى من التتبيلة التي كان السمك مغموسًا بها

توضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة


حضّر أيضاً: الميلانيسا نابوليتانا


مزرعة "TerrAyoun" في جبل صنين: مسكن ملوّن في أرض الأحلام

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard