سرّ تحضير الكلاج مع الجبنة: حلوى تغني المائدة الرمضانية

من الطبيعي أن يكون الكلّاج الخيار المثالي للحلويات في رمضان. اليكم طريقة التحضير مع الجبنة!

فيديو:

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b9f5519600c9a6f97def5a7/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="حلويات العيد : كلاج رمضان حلى سهل وسريع" /> <meta itemprop="duration" content="T4M25S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-09/17/5b9f5519600c9a6f97def5a7/5b9f5519318e5328fca66659_1280x720_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b9f5519600c9a6f97def5a7" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-09-17T07:17:44Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  الكلاج حلي سهل و سريع من الحلويات الرمضانية المشهورة و لكن يمكنك أيضا تقديمها في غير رمضان و ذلك لأنها حلي سعل و سريع و أيضا طعمه لذيذ للغاية و يمكنك تقديمه بعد الوجبة الرئيسية كحلويات غنية بالسكريات التي تمد الجسم بالطاقة ،جربي وصفة اليوم من الشيف الذي يقدنها بطريقة سهلة جدا و لن تأخذ من وقتك كثيرا و ضيفي حلي رائع إلي مائدتك. مقادير حلويات العيد :كلاج رمضان 2كوب حليب كوب كريما طازجة 75 غ سكر كوب نشا 75غ جبنة موزريلا مبشورة ملعقة ماء ورد ملعقة ماء زهر للقطر نصف كوب سكر كوب ماء قرنفل قرفة أعواد قشرة حامض قشرة برتقال طريقة عمل حلويات العيد :كلاج رمضان حلي سهل و سريع 1-لعمل الحشوة ضعي الحليب و الكريما و ماء الزهر و الورد و السكر علي النار ثم أضيفي الجبن و النشا المذاب في ماء و قلبيهم معا. 2-ضعي الحشو في رقائق الكلاج بعد دهنها باللبن ثم لفيها. 3-إقلي الرقائق في الزيت . 4- حضري القطر بإضافة السكر و الناء و القرنفل و قشر الليمون و البرتقال علي النار حتي يسمك قوامه. 5-ضعي الكلاج في القمر ثم زينيه بالفستق و سكر البودرة." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 04/30/19 } -->

المقادير

كوبان من الحليب

كوب كريما طازجة

75 غراماً من السكر

كوب نشاء

75 غراماً جبنة موزريلا مبشورة

ملعقة ماء ورد

ملعقة ماء زهر

نصف كوب سكر

كوب ماء

قرنفل

قرفة أعواد

قشرة حامض

قشرة برتقال

طريقة التحضير

يوضع الحليب والكريما وماء الزهر والورد والسكر على النار ثم تضاف الجبنة والنشاء المذابة في الماء

توضع الحشوة في رقائق الكلاج بعد دهنها باللبن ثم لفّها

تقلى الرقائق في الزيت

يحضّر القطر بإضافة السكر والماء والقرنفل وقشر الليمون والبرتقال على النار حتى يسمك القوام

يوضع الكلاج في القطر ثم يزين بالفستق وسكر البودرة.

حضّر أيضاً: العثملية بالفريز

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b9f5535f79c4111cf79e090/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="حلويات العيد : طريقة عمل العثملية بالفراولة" /> <meta itemprop="duration" content="T4M1S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-09/17/5b9f5535f79c4111cf79e090/5b9f5535318e5328fca66691_852x480_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b9f5535f79c4111cf79e090" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-09-17T07:18:08Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  حلى سهل و سريع حلي شرقية معروفة في الكثير من البلاد العربية و يحبها الجميع لطعمها الرائع جدا لن تحتاج إلى الكثير من وقتك وتزين بالكريما اللذيذة والفريز الشهى الغني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم . في المعتاد نقدم العثملية بالمكسرات والقطر أو بالقشطة أو المانجو اللذيذ يمكنك تقديمها في رمضان و الأعياد و مناسباتك الخاصة و ستنال إعجاب ضيوفك و أسرتك و إليك طريقة عمل حلويات العيد : طريقة عمل العثملية بالفراولة مقادير حلويات العيد : طريقة عمل العثملية بالفراولة 150غ عثملية      250غ كريم إشطة نباتي 200غ فريز            80غ جبنة فيلادلفيا 80غ زبدة مدوبة ملعقة كبيرة سكر ناعم ورق نعنع حبق مفروم ناعم طريقة عمل حلويات العيد : طريقة عمل العثملية بالفراولة 1- احضري وعاء و ضعي العثملية  و الزبدة و قلبي جيدا ثم ضعيها في صينية . 2- ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 18 دقيقة . 3- احضري وعاء و ضعي جبنة الفيلادلفيا و رشة سكر و حبق و برش حامض و قلبي جيدا . 4- أضيفي الكريم على الخليط. 5- أضيفي خليط الكريم على العثملية كلها و زينيها بالفريز و النعنع ." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 05/01/19 } -->