سرّ تحضير الكلاج مع الجبنة: حلوى تغني المائدة الرمضانية

31 أيار 2019 | 08:00

من الطبيعي أن يكون الكلّاج الخيار المثالي للحلويات في رمضان. اليكم طريقة التحضير مع الجبنة!

فيديو:


المقادير

كوبان من الحليب

كوب كريما طازجة

75 غراماً من السكر

كوب نشاء

75 غراماً جبنة موزريلا مبشورة

ملعقة ماء ورد

ملعقة ماء زهر

نصف كوب سكر

كوب ماء

قرنفل

قرفة أعواد

قشرة حامض

قشرة برتقال


طريقة التحضير

يوضع الحليب والكريما وماء الزهر والورد والسكر على النار ثم تضاف الجبنة والنشاء المذابة في الماء

توضع الحشوة في رقائق الكلاج بعد دهنها باللبن ثم لفّها

تقلى الرقائق في الزيت

يحضّر القطر بإضافة السكر والماء والقرنفل وقشر الليمون والبرتقال على النار حتى يسمك القوام

يوضع الكلاج في القطر ثم يزين بالفستق وسكر البودرة.


حضّر أيضاً: العثملية بالفريز


مزرعة "TerrAyoun" في جبل صنين: مسكن ملوّن في أرض الأحلام

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard