سرّ خلطة الكفتة مع العدس: جرّبها على الغداء ولن تندم!

28 شباط 2019 | 08:00

جرّبها ولن تندم! الكفتة بالعدس من الأطباق المميزة والمبتكرة التي يمكن إضافتها إلى المائدة. يتجانس طعم العدس مع الكفتة منتجاً طبقاً شهياً!


المقادير

كوب من العدس الأحمر

½3 أكواب من الماء

كوب من البرغل

حبة من البصل

حبة من الفلفل الأحمر

ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

½ ملعقة صغيرة من الكمون

رشة ملح


طريقة التحضير

يوضع العدس والماء في وعاء على النار

يغلق الوعاء ويترك على النار لمدة نصف ساعة

يضاف الكمون، الملح والبرغل مع التقليب

تُطفَأ  النار ويترك الوعاء لمدة ⅓ ساعة

يسخّن الزيت النباتي في مقلاة على النار ويضاف البصل

يقلّب المزيج ويضاف الفلفل الأحمر

يضاف ربّ البندورة ويقلّب المزيج

يضاف المزيج السابق على العدس مع الخلط

تشكّل الكفتة كما هو واضح في الفيديو ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم.


حضّر أيضاً كفتة الأرزّ المصرية

تعلمي اليوم كفتة العدس بهذا الفيديو السهل وهي من الأكلات العربية الشهية ولعل ما يميزها خطواتها السريعة، لكن أفراد أسرتك سيحبونها كما أنها مفيدة لأطفالك وشهية. وإذا كنتِ من عشاق التفنن بالطبخ، فقد يهمك أيضاً طريقة عمل خبز البيتزا بسهولة.  مقادير كفتة العدس : كوب عدس أحمر ½3 كوب ماء كوب برغل حبة بصل حبة فلفل أحمر 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ ملعقة صغيرة كمون رشة ملح طريقة عمل كفتة العدس : 1.في وعاء على النار ضعي العدس والماء. 2.أغلقي الوعاء واتركيهم على النار لمدة نصف ساعة. 3.أضيفي الكمون، الملح والبرغل وقومي بالتقليب. 4.أغلقي النار واتركي الوعاء لمدة ⅓ ساعة. 5.في مقلاة على النار سخّني الزيت النباتي وأضيفي البصل. 6.قومي بالتقليب وأضيفي الفلفل الأحمر. 7.أضيفي معجون الطماطم وقومي بالتقليب. 8.أضيفي المزيج السابق على العدس وقومي بالخلط. 9.شَكِّلِي الكفتة كما هو واضح أمامك وتصبح جاهزة للتقديم.

مزرعة "TerrAyoun" في جبل صنين: مسكن ملوّن في أرض الأحلام

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard