طريقة تحضير عجينة البسكويت الملفوف مع الكاكاو: سرّ الخلطة في متناول يديك!

الى محبي البسكويت، نقدّم لكم طريقة جديدة لتحضيرها مع الزبدة والسكر والفانيليا والكاكاو. إحرصوا على مزج المكونات جيداً للحصول على نتيجة مميزة.

فيديو:

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b87d995fcd67b1c6e20ea59/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="بالفيديو، طريقة عمل البسكويت الملفوف" /> <meta itemprop="duration" content="T50S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/30/5b87d995fcd67b1c6e20ea59/5b87d995cbef8d75bb330f9d_o_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b87d995fcd67b1c6e20ea59" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-08-30T11:48:34Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  جديدنا اليوم : إليكِ بالفيديو، طريقة عمل البسكويت الملفوف وهو حلى سهل  من الوصفات العالمية، ويصلح للتقديم في المناسبات والعزائم بجانب الحلويات الرئيسية، ويتميز بكونه حلى سريع لا يحتاج الكثير من المقادير أو الوقت، وإذا كنتِ من عشاق التفنن في عمل الحلى، تعرّفي معنا كذلك على طريقة عمل بسكويت ياباني. مقادير البسكويت الملفوف : 120 غ زبدة ¾ كوب سكر بيضة ملعقة صغيرة فانيليا ¼2 كوب طحين ملعقة صغيرة بايكينج باودر رشة ملح 2 ملعقة كبيرة كاكاو طريقة عمل البسكويت الملفوف : 1.في محضرة الطعام ضعي الزبدة والسكر واضربيهم معاً بالمضرب الكهربائي. 2.أضيفي البيض والفانيليا وأعيدي الخلط. 3.ضعي الطحين، البايكينج باودر والملح وقومي بالخلط حتى الحصول على قوام العجين المناسب. 4.اقسمي العجين نصفين وكوريهما. 5.ضعي كرة من العجين بمحضرة الطعام والثانية ضعيها جانباً. 6.على العجين بمحضرة الطعام أضيفي الكاكاو وقومي بالعجن. 7.ضعي كل كرة من العجين بصحن وغلفيه بالبلاستيك. 8.أدخليهم الثلاجة لمدة 20 دقيقة. 9.افردي كرات العجين بالنشابة. 10.ضعيهم فوق بعضهما البعض على ورق الزبدة. 11.لفيهم على شكل أسطوانة كما بالفيديو. 12.قطّعيهم حلقات كالسويسرول وضعيهم بصينية مبطنة بورق الزبدة. 13.أدخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 01/30/19 } -->

المقادير

120 غراماً من الزبدة

ثلاث أرباع كوب من السكر

بيضة واحدة

ملعقة صغيرة من الفانيليا

كوبان وربع كوب من الطحين

ملعقة صغيرة من البايكينج باودر

رشة ملح

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو

طريقة التحضير

يوضع السكر والزبدة في محضرة الطعام ويخلطان معاً بالمضرب الكهربائي

يضاف البيض والفانيليا ثم يخلط المزيج مرّة أخرى

يوضع الطحين والبايكينج باودر والملح ويخلط المزيج للحصول على قوام العجين المناسب

يقسم العجين الى نصفين كما هو واضح في الفيديو

توضع كرة من العجين في محضرة الطعام والثانية توضع جانباً

يضاف الكاكاو الى النصف الثاني من العجين ويعجن المزيج مجدداً

توضع كرتا العجين في صحن وتغلّف بالبلاستيك

توضع الكرتان في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

تفرد كرتا العجين بالنشابة وتوضع فوق بعضها البعض على ورق الزبدة، ويتمّ لفّها على شكل أسطوانة كما هو ظاهر في الفيديو.

 تقطّع الحلقات كالسويسرول وتوضع في صينية مبطنة بورق الزبدة

يخبز البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة.

حضّر أيضاً فطيرة فقاعات الفريز

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b87d9914deb1a1c266fde65/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="هكذا تعدين فطيرة فقاعات الفراولة بالفيديو" /> <meta itemprop="duration" content="T51S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/30/5b87d9914deb1a1c266fde65/5b87d99107d9562abe8770c1_o_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b87d9914deb1a1c266fde65" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-08-30T11:48:32Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  جديدنا اليوم : بالفيديو، وصفة فطيرة فقاعات الفراولة وهي حلى عربي سريع ولذيذ، يمكن أن تقدميه كحلى عشاء لأسرتك وأطفالك، تعرّفي معنا أيضاً على طريقة عمل فطيرة التفاح المقلوبة مقادير فطيرة فقاعات الفراولة : ½1 كوب طحين ½ كوب سكر ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر ½ كوب كريمة 2 ملعقة كبيرة حليب سائل كوب سكر ناعم 100 غ زبدة رشة ملح لخليط الفراولة : 4 ملاعق كبيرة سكر ½2 كوب فراولة مقطعة ½1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة طريقة عمل فطيرة فقاعات الفراولة : 1.في صحن ضعي الفراولة والسكر وقومي بالتقليب. 2.أضيفي النشاء وأعيدي التقليب. 3.في صحن آخر ضعي الطحين، السكر، الملح، البايكينج باودر، وقومي بالتقليب. 4.أضيفي الزبدة وقومي بالعجن. 5.ضعي الكريمة، وقومي بالتقليب. 6.في صينية مبطنة بورق الزبدة ضعي الفراولة. 7.ضعي قطع العجين التي قومتي بتحضيرها كما بالفيديو. 8.ادهني وجه العجين بالكريمة. 9.أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة. 10.في صحن ضعي السكر الناعم، والحليب وقومي بالتقليب. 11.على وجه الحلى ضعي الصوص الذي حضرتيه." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 01/30/19 } -->