طريقة تحضير عجينة البسكويت الملفوف مع الكاكاو: سرّ الخلطة في متناول يديك!

6 شباط 2019 | 08:00

الى محبي البسكويت، نقدّم لكم طريقة جديدة لتحضيرها مع الزبدة والسكر والفانيليا والكاكاو. إحرصوا على مزج المكونات جيداً للحصول على نتيجة مميزة.

فيديو:


المقادير

120 غراماً من الزبدة

ثلاث أرباع كوب من السكر

بيضة واحدة

ملعقة صغيرة من الفانيليا

كوبان وربع كوب من الطحين

ملعقة صغيرة من البايكينج باودر

رشة ملح

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو


طريقة التحضير

يوضع السكر والزبدة في محضرة الطعام ويخلطان معاً بالمضرب الكهربائي

يضاف البيض والفانيليا ثم يخلط المزيج مرّة أخرى

يوضع الطحين والبايكينج باودر والملح ويخلط المزيج للحصول على قوام العجين المناسب

يقسم العجين الى نصفين كما هو واضح في الفيديو

توضع كرة من العجين في محضرة الطعام والثانية توضع جانباً

يضاف الكاكاو الى النصف الثاني من العجين ويعجن المزيج مجدداً

توضع كرتا العجين في صحن وتغلّف بالبلاستيك

توضع الكرتان في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

تفرد كرتا العجين بالنشابة وتوضع فوق بعضها البعض على ورق الزبدة، ويتمّ لفّها على شكل أسطوانة كما هو ظاهر في الفيديو.

 تقطّع الحلقات كالسويسرول وتوضع في صينية مبطنة بورق الزبدة

يخبز البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة.


حضّر أيضاً فطيرة فقاعات الفريز


أبو أحمد: لن نستسلم والصحف ستعود الى مجدها

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard