اشترِك في نشرتنا الإخبارية
يعدّ سمك السلمون والتوت والقنبيط واللوز واللفت من أفضل الأطعمة في العالم الغذائي، نظراً إلى خصائصها الصحية وغناها بالمعادن والفيتامنيات. لكن هذه القوى الغذائية ليست الوحيدة التي تنفرد بهذه الخصائص. بل يوجد أطعمة عدة أخرى التي لم تحصل على مكانة مشهورة في وجباتك الغذائية.
في هذا الإطار، ذكر موقع "ويب مد" سبعة أطعمة تتمتع بقوة غذائية كبيرة:
1- القنبيط
يعتبر القنبيط من الخضار الغنية بفيتامين (سي) والألياف. على غرار البروكولي، يحتوي أيضاً على مادة كيميائية طبيعية تسمى "السلفورافان" التي تحمي من الإصابة بمرض السرطان.
2- السردين
تحتوي سمكة السردين الصغيرة على فوائد غذائية كبيرة بدءاً من غناها بالأحماض الدهنية "الاوميغا 3" وصولاً إلى الفيتامين "ب 12". كما تحتوي على الفيتامين "د" المسؤول إلى جانب الكالسيوم على صحة العظام .
3- الشمندر
يعدّ الشمندر من الخضروات الغنية بمضادات الاكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية وغيرها من الامراض المزمنة. كما يحتوي عصير الشمندر على مادة "النترات" التي تساعد على خفض ضغط الدم وزيادة تدفق الدم الى الدماغ
4- الأرضي شوكي
عند تناولك لأوارق أو قلب هذه النبتة التي تدعى "الأرضي شوكي"، إنك تحصل فقط على 60 وحدة حرارية خالية تقريباً من الدهون، بالإضافة الى غناها بالألياف.
5- الخوخ المجفف
يساعد الخوخ المجفف في الهضم بانتظام، هذا عدا عن غناه بنسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف. يحتوي ربع كوب من الخوخ على 104 سعرات حرارية و 12% من الألياف التي تحتاج إليها في اليوم.
6- العدس
تضاهي فوائد تناول العدس اللحمة أو اليخنة، لأنّها تحتوي على نسبة مهمة من البروتين والألياف التي يحتاجها جسمك.
7- الطحالب البحرية
تعدّ الطحالب البحرية عنصراً غذائياً غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، وبخاصة الكالسيوم والحديد. كما أنها غنية بالبروتين وقليلة الدهون.
