مربّى اللبن مع اللحم: طبقٌ شهيّ حضّره اليوم على الغداء

لا شك في أنه طبقٌ شهيّ وسهل التحضير في آنٍ واحد. لا بد من الحرص على سلق اللحم جيداً والتأكّد من نضوجه قبل المباشرة في عملية الطهي.

المقادير

نصف كيلو من لحم "الموزات"

كيلو ونصف كيلو من اللبن

كيلو ونصف كيلو من البصل الأبيض

رشة ملح

ربع كوب من الزبدة

ربع كوب من الصنوبر

طريقة التحضير

يسلق اللحم على النار بواسطة الماء الساخنة ويرش الملح ويترك حتى ينضج

يقشر البصل ويقطع ويطهى على النار بواسطة مرقة اللحم ويترك حتى ينضج

يهرس البصل ناعما بواسطة المطحنة الكهربائية ومن ثم يمزج مع اللبن ويخلط على نار هادئة

يسكب اللبن في طبق التقديم ويضاف اللحم ومن ثم يزين الطبق بالصنوبر بعد قليه بالزبدة على نار هادئة

حضّر أيضاً  قطع الدجاج بالمشروم

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5bed3bb147e8a2662f8200e4/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="طريقة عمل قطع الدجاج بالمشروم اللذيذ" /> <meta itemprop="duration" content="T4M15S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://img.vidible.tv/prod/2018-11/15/5bed3bb147e8a2662f8200e4/5bed3bb1c34fca28e7786a32_o_F_v1.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5bed3bb147e8a2662f8200e4" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-11-15T09:26:08Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  إليكِ طريقة عمل قطع الدجاج بالمشروم اللذيذ، من الوصفات السهلة والسريعة، نقدمها لكِ من المطبخ الخليجي، لتتميزي بتحضير الوصفات العربية المختلفة، تعلمي أيضاً طريقة عمل طاجن الدجاج بالخوخ : أكلات خليجية.   مقادير طريقة عمل قطع الدجاج بالمشروم اللذيذ : ملعقة كبيرة زبدة صدر دجاج مقطع كوب فطر طازج مقطع 3 حبات بصل أخضر مقطع رشة ملح رشة بهار الكاري رشة فلفل أسود كوب مرق الدجاج 2/1 1 كوب كريمة طبخ طريقة عمل قطع الدجاج بالمشروم اللذيذ : احضري وعاء و قلي قطع الدجاج في الزبدة وقلّبيها حتى تنضج. أضيفي البصل الأخضر والمشروم وقلبي جيداً. أضيفي المرق واتركي الخليط على النار حتى تنضج المقادير ثم تبلي بالملح، الفلفل والكاري وأخيرا أضيفي الكريمة واتركي الوعاء على النار لمدة 10 دقائق. قدميه ساخناً. ملعقة كبيرة زبدة صدر دجاج مقطع كوب فطر طازج مقطع 3 حبات بصل أخضر مقطع رشة ملح رشة بهار الكاري رشة فلفل أسود كوب مرق الدجاج 2/1 1 كوب كريمة طبخ  " /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 12/21/18 } -->