طريقة مبتكرة لتحضير البروكلي المقلي: السرّ في 3 مطيّبات!

1 كانون الأول 2018 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

نقدّم لك طريقة مبتكرة وسهلة لتحضير البروكلي المقلي. لا شك في أنه طبقٌ شهيّ يمتزج فيه طعم البروكلي المقلي مع مزيج زيت الزيتون والليمون الحامض والثوم، التي تشكّل 3 مطيبات شهيّة.

المقادير

حبّتان من البروكلي

رشة ملح

رشة فلفل أسود

ربع كوب من زيت الزيتون

ربع كوب من الزيت النباتي

4 فصوص من الثوم

3 حبات من الليمون الحامض


طريقة التحضير

يغسل البروكلي جيداً ومن ثم يقطّع

يقلّى البروكلي على نار حامية في طنجرة بواسطة الزيت النباتي

يملّح البروكلي ويبهّر ويترك على النار حتى ينضج

يعصر الليمون الحامض ويهرس الثوم ناعماً ويمزج مع زيت الزيتون

يقدّم البروكلي في صحون ويضاف اليه خليط زيت الزيتون والليمون الحامض


حضّر أيضاً كفتة البطاطا


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard