شوربة البطاطا والكوسا مع الجبنة: طبق دافئ "هلّق وقتو!"

14 تشرين الثاني 2018 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

نقدّم لك طريقة تحضير شوربة البطاطا والكوسا مع الجبنة. لا شك في أنه طبقٌ لذيذ وسهل التحضير، ينصح بتناوله في هذا الوقت من السنة، ويتجانس فيه طعم الكوسا والبطاطا مع الجبنة.

المقادير

حبتان من البطاطا

ربع كوب من الجبنة الكريمية

رشة ملح

رشة فلفل أسود

4 حبات من الكوسا

بصلتان

طريقة التحضير

تغسل حبّات البطاطا والكوسا جيداً ومن ثم تقشّر البطاطا وتقطع الى قطع صغيرة

تقطّع حبّات الكوسا الى شرائح دائرية صغيرة

تسلق شرائح الكوسا والبطاطا والبصل بعد تقشيره على نار هادئة بواسطة الماء

عند نضوج الخضار تهرس بواسطة خلّاط كهربائي من ثم يغلى المزيج على النار

تضاف الجبنة الكريمية الى هريس الخضار ويملح المزيج ويبهّر

يقدّم الطبق ساخناً


جرّب أيضاً فطيرة السباغيتي


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard