الأرز واللحم مع الفطر: طبق شهيّ حضّره اليوم على الغداء

اذا كنت تبحث عن اضافات الى الأرز، نقدّم لك طبقاً شهياً يتألف من اللحم المفروم والزبدة والفطر. لا شك في أنه طبقٌ شهيّ وسهل الطهي، ينصح بتحضيره على الغداء.

المقادير

كيلو من اللحم المفروم

4 أكواب من الأرز

3 ملاعق كبيرة من الزبدة

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

علبتان من الفطر الجاهز

طريقة التحضير

ينقع الأرز في الماء

يقلّى الفطر في طنجرة بواسطة الزبدة ويضاف اليه اللحم المفروم

يطهى اللحم على نار هادئة حتى ينضج

يضاف الأرز الى اللحم ويملّح المزيج ويبهّر ويضاف الماء بحسب الحاجة

يترك الأرز حتى يغلي على النار وعندما ينضج يقدّم الطبق ساخناً

جرّب أيضاً شرائح اللحم مع صلصة الخيار واللبن

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --> <div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"> <div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.onLoad=setAdUnit&m.adunit=test" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():""); function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim()); }</script> <script type="text/javascript" src="//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b9a1aae05b21a2cda628ce4/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.onLoad=setAdUnit&m.adunit=test"></script> </div> <meta itemprop="name"content="طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة الخيار واللبن" /> <meta itemprop="duration" content="T4M13S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-09/13/5b9a1aae05b21a2cda628ce4/5b9a1aaefd04b2428ee968a3_852x480_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b9a1aae05b21a2cda628ce4" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2015-05-22T11:59:03Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة الخيار واللبن من المطبخ الروسي وهي واحدة من الأكلات  السريعة اللذيذة يمكن تقديمها مع السلطة الخضراء. تعرفي معنا أيضاً على طريقة عمل دجاج الأكينج الروسي. مقادير شرائح اللحم مع صلصة الخيار واللبن : 500 غ لحم بقري مقطع شرائح طولية  ½1 لبن ½1 طماطم كوب خيار مبروش 1 بصل 3 مخلل خيار 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 6 فض ثوم مكعب مرق لحم ملعقة كبيرة نعناع يابس ملعقة صغيرة قرفة  ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ملعقة صغيرة أوريجانو ½ ملعقة صغيرة هيل 2 رغيف خبز كوب ماء طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة الخيار واللبن : 1. قومي بتقطيع البصل، الطماطم، المخلل والثوم كما في الفيديو. 2. تبّلي اللحم ب¼ كمية الثوم مع التوابل. 3. لعمل صلصة اللبن اخلطي الثوم، النعناع اليابس، شرائح البصل والخيار معاً. 4. في مقلاة على النار سخّني الزيت. 5. اضيفي اللحم وقومي بالتقليب وتحميره. 6. اضيفي الماء ومكعب اللحم واتركيهم حتى ينضج اللحم بالكامل. 7. ارفعي المقلاة من على النار. 8. ضعي الخبز بصحن التقديم. 9. افردي صلصة اللبن والخيار وفوقها ضعي المخلل والطماطم وفوقها اللحم وعلى الوجه حلقات البصل وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /> </div> <!-- TAG END { date: 10/25/18 } -->