البطاطا المسلوقة مع الحمّص... طبق من زمن الأجداد في 4 خطوات
28-09-2018 | 16:48
المصدر: "النهار"
البطاطا والحمّص واللبن وزيت الزيتون هي العناصر الأساسية التي لا بد من استخدامها لتحضير هذا الطبق. انه طبق شهي وصحي ويذكّر بزمن الأجداد. لا تنس عصير الليمون الحامض!
المقادير
4 حبات من البطاطا
كوب من عصير الليمون الحامض
كوب من الحمّص
كوب من اللبن
ملعقتان من زيت الزيتون
طريقة التحضير
تسلق حبات البطاطا بواسطة الماء على نار هادئة ومن ثم تقشّر وتقطّع الى مكعبات
يسلق الحمّص حتى ينضج ومن ثم يضاف الى البطاطا
يضاف اللبن الى مزيج البطاطا والحمّص ومن ثم عصير الليمون الحامض
يتبل المزيج مع زيت الزيتون ويخلط مرة جديدة ويصبح جاهزاً للتقديم
حضّر أيضاً سلطة الكسكس بالخضار