كبة الأرز باللحمة... طبق شهي سرّه في 8 خطوات

28 آب 2018 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

لا تتردد في تحضير كبة الأرز باللحمة اليوم على الغداء. طريقة التحضير دقيقة وتحتاج إلى انتباه لكيفية طحن الأرز. لا تنسَ استخدام النشاء.

- طبق ذو صلة: كرات اللحم بالبطاطا -


المقادير

كوب من الأرز

كوب من الماء

نصف كيلو من اللحمة المفرومة

رشة زعفران هندي

بصلة واحدة

رشة فلفل أسود

رشة ملح

ملعقة من النشاء

زيت نباتي

طريقة التحضير

يطهى الأرز على نار هادئة بعد إضافة كوب من الماء ورشة من الملح والزعفران الهندي

في هذه الأثناء تفرم البصلة ناعماً وتقلّى على نار هادئة بواسطة الزيت النباتي

تضاف اللحمة المفرومة الى البصل بعد نضوجه

يهرس الأرز ناعماً بواسطة خلاط كهربائي بعد نضوجه

يحوّل الأول المطحون الى عجينة مقسمة الى دوائر

تمد كل دائرة من عجينة الأرز وتحشى بواسطة اللحمة المفرومة

تقرّص كبة الأرز على شكل أقراص كبة اللحمة وتقلى بالزيت حتى تنضج

تقدّم ساخنة


حضّر أيضاً القرنبيط بالجبنة المبشور بالفرن


جرّب أيضاً فطائر محشية باللحم المفروم والبرغل



إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard