صينية لحم الغنم مع الجزر... طبق "ملوكي" من 8 مكوّنات

يشكل لحم الغنم مع البصل والجزر توليفة شهية مع إضافة الخلّ وزيت الزيتون. لا يتطلب تحضير طبق مماثل سوى 5 خطوات سهلة ويستحسن استخدام الفرن على درجة حرارة متوسطة الى مرتفعة.

المقادير

كيلو ونصف الكيلو من قطع لحم الغنم

نصف كوب من الخلّ

ملعقة من الملح

بصلة واحدة

نصف كوب من الماء

جزرتان

ملعقة من الفلفل الأسود

زيت زيتون (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

على طريقة الطبقات، يقطع البصل والجزر الى شرائح ليكون الطبقة الأولى من الطبق

يرتب البصل والجزر في صينية وتضاف فوقها قطع لحم الغنم

يملّح اللحم ويبهّر ويضاف اليه الخل وتمزج المقادير في ما بينها لتتجانس

يضاف نصف كوب من الماء الى المزيج

يطهى اللحم في الفرن حتى ينضج على درجة حرارة متوسطة الى مرتفعة

حضّ{ أيضاً على الغداء في اليوم نفسه يخنة الخضار

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } -- <div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject" <div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test" <script type="text/javascript"var mainDiv = document.getElementsByClassName("vdb_player")[0], mainClass = mainDiv.classList[1], param1 = (mainClass = mainClass.replace("vdb_", "")).substring(0, 24); param2 = mainClass.substring(24, 48); src = "//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=" + param1 + "/" + param2 + ".js", aolAdUnitName; var classString = "vdb_player vdb_" + mainClass; document.getElementById(param1).className = classString; console.log(mainClass); aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1 + "/" + signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1.trim() : ""); mainDiv.innerHTML = ""; var macros = "m.adunit=" + aolAdUnitName, script = document.createElement("script"); script.setAttribute("type", "text/javascript"); script.setAttribute("src", src + "?" + macros); mainDiv.setAttribute("vdb_params", macros); mainDiv.appendChild(script);</script <script type="text/javascript" src="//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b6ae42d9b74b67757e5e476/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test"</script </div <meta itemprop="name"content="تعلموا يخنة الخضار ذات الفوائد المتعددة" / <meta itemprop="duration" content="T47S" / <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/08/5b6ae42d9b74b67757e5e476/5b6ae42d07d95624c77abb62_1920x1080_F_v0.jpg" / <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b6ae42d9b74b67757e5e476" / <meta itemprop="uploadDate" content="2018-01-23T08:50:17Z" / <meta itemprop="expires" content="" / <meta itemprop="description" content="  تعرفي على طريقة عمل يخنة الخضار ذات الفوائد المتعددة وهي من الوصفات الخليجية والتي تمتاز بكونها وصفة طبخ شهية يمكن تقديمها على الغداء بخطوات سريعة وسهلة.  مقادير يخنة الخضار ذات الفوائد المتعددة : رذاذ زيت 1 حبة بصل 2 فص ثوم 1 حبة فلفل أخضر 1 حبة فلفل أحمر 3 حبات كوسة 1 كوب حمص مسلوق 1 كوب فطر 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة رب طماطم 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك رشة ملح رشة أوريغانو رشة حبق رشة إكليل الجبل ملعقة كبيرة جوز مفروم طريقة عمل يخنة الخضار ذات الفوائد المتعددة : 1.في مقلاة على النار رشي رذاذ الزيت. 2.ضعي حبة بصل مع التقليب. 3.أضيفي الثوم مع التقليب. 4.ضعي الفلفل الأخضر والأحمر، الفطر، الحمص، والزيتون الأسود مع التحريك. 5.أضيفي صلصة الطماطم مع التحريك. 6.ضعي الماء، رب الطماطم مع التحريك. 7.أضيفي خل البلسميك، الملح، الأوريغانو، الحبق، إكليل الجبل مع استمرار التقليب. 8.ضعي اليخنة بالصحن ثم على الوجه رشي الجوز المفروم." / <meta itemprop="height" content="360" / <meta itemprop="width" content="640" / </div <!-- TAG END { date: 08/09/18 } --

تناول أيضاً لقيمات الكرواسون باللحم على شكل المومياء

إليك كيفية التحضير

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } -- <div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject" <div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test" <script type="text/javascript"var mainDiv = document.getElementsByClassName("vdb_player")[0], mainClass = mainDiv.classList[1], param1 = (mainClass = mainClass.replace("vdb_", "")).substring(0, 24); param2 = mainClass.substring(24, 48); src = "//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=" + param1 + "/" + param2 + ".js", aolAdUnitName; var classString = "vdb_player vdb_" + mainClass; document.getElementById(param1).className = classString; console.log(mainClass); aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1 + "/" + signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1.trim() : ""); mainDiv.innerHTML = ""; var macros = "m.adunit=" + aolAdUnitName, script = document.createElement("script"); script.setAttribute("type", "text/javascript"); script.setAttribute("src", src + "?" + macros); mainDiv.setAttribute("vdb_params", macros); mainDiv.appendChild(script);</script <script type="text/javascript" src="//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b5ef23bf507755f474983af/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test"</script </div <meta itemprop="name"content="طريقة عمل لقيمات الكرواسون بكرات اللحم على شكل المومياء" / <meta itemprop="duration" content="T24S" / <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-07/30/5b5ef23bf507755f474983af/5b5ef23acbef8d03e49d190e_1920x1080_F_v0.png" / <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b5ef23bf507755f474983af" / <meta itemprop="uploadDate" content="2018-04-03T15:06:57Z" / <meta itemprop="expires" content="" / <meta itemprop="description" content="  ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل لقيمات الكرواسون بكرات اللحم  بخطوات سهلة وبسيطة، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل لقيمات البلاكبيري بالجبن الأبيض الطري. مقادير طريقة عمل لقيمات الكرواسون بكرات اللحم : 1 عبوة (8 أونصة) لفائف كرواسون مبردة أو 1 عبوة (8 أونصة) شرائح عجينة كرواسون مبردة20 كرة لحم مطبوخة مجمدة، مذابة250 غ بف باستري صوص باربيكيو  " / <meta itemprop="height" content="360" / <meta itemprop="width" content="640" / </div <!-- TAG END { date: 08/02/18 } --