يخنة الدجاج والبطاطا مع رب البندورة... حضرها اليوم على الغداء

2 آب 2018 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

لا شك في أنه من الأطباق الشهية الدسمة التي يمكن تحضيرها على الغداء. ما يميز هذا الطبق هو إضافة ربّ البندورة الى ما يكسر روتين الطرق التقليدية في تحضير البطاطا والدجاج.

- طبق زو صلة: الدجاج بالمانجو -


المقادير

كيلو من سفائن الدجاج

كوب من رب البندورة

رشة فلفل أسود

عصير ليمونة حامضة

رشة ملح

زيت قلي

فصان من الثوم

حبة من البصل

4 حبات من البطاطا

طريقة التحضير

تغسل سفائن الدجاج جيداً وتقطع ومن ثم يضاف إليها عصير الليمون الحامض

تقطع البصلة تقطيعاً ناعماً ويهرس الثوم ويقليان بواسطة الزيت في طنجرة

توضع قطع الدجاج في الطنجرة بعد نضوج البصل وتضاف اليها البطاطا المقطعة والملح والبهار

يحرك المزيج ويضاف اليه رب البندورة ومن ثم كوب ونصف الكوب من الماء

يقدم الطبق ساخناً


جرّب أيضاً بطاطا البيتزا


حضّر أيضاً صدور الدجاج بالخرشوف



إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard