البندورة المحشوة بالتونة والبيض... طبق مبتكر لتزيين المائدة

27 تموز 2018 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

لا شك في أنه طبق مميز يمكن الاحتكام اليه لتزيين المائدة. يتألف الطبق من البندورة والتونة ويضاف اليه البيض المسلوق والتوابل. اليك طريقة التحضير المثالية.


المقادير

5 حبات بندورة كبيرة

نصف كوب من المايونيز

ربع كوب من عصير الليمون الحامض

رشة ملح

رشة فلفل أسود

علبة من سمك التونة المعلب

4 بيضات

بقدونس مفروم

طريقة التحضير

تقطع البندورة الى نصفين بالعرض

تزال بذور البندورة منها ويرش عليها القليل من الملح

يخلط المايونيز مع عصير الحامض والبقدونس المفروم

تضاف التونة الى مزيج المايونيز بعد ازالة الزيت منها

يسلق البيض ويفصل صفاره عن بياضه ويهرم كل منهما ناعما

تحشى البندورة بالتونة ومن ثم يضاف اليها صفار البيض وبياضه على الوجه


حضّر أيضاً: شطيرة البيضة والجبن المبشور


جرّب أيضاً تارت البندورة الكرزية وجبنة الماعز


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard