شراب الرمان الحامض... "يا هيك عصير يا بلا!"

تعلّم كيفية تحضير شراب الرمان الحامض في زجاجات على طريقة تحضير شراب التوت. يكفي اضافة ملعقتين من الشراب الى السكر والماء وتقديمه الى الضيوف.

المقادير

رمّان حامض

سكّر

ماء

ماء الورد

طريقة التحضير

تنقى حبوب الرمان وتعصر بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة قصيرة من دون هرس البذور

يصفى عصير الرمان بعد عصره ويترك ليغلي على نار هادئة مع التحريك المستمر

عندما يتماسك المزيج تطفأ النار تحته

يصب مزيج الرمان في زجاجات ويترك حتى يبرد قبل ان يغطى

عند تحضير الشراب يوضع ما يقارب الملعقتين منه في كوب ويضاف اليه السكر حسب الرغبة ويضاف الماء الى المزيج في الكوب ورشة من ماء الورد ويحرّك جيداً ويقدّم بارداً