الطريقة الأفضل لتحضير طبق اللسانات... السرّ في 5 خطوات

12 تموز 2018 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

إلى كلّ محبي طبق اللسانات اليكم الطريقة الأفضل التي يمكن الاحتكام اليها. يعتبر عصير الليمون الحامض عنصراً أساسياً في تحضير اللسانات ويمكن تزيين الطبق بالخضار.

المقادير:

4 لسانات عجل

رشة ملح

رشة فلفل أسود

نصف كوب من عصير الليمون الحامض

طريقة التحضير:

تغسل اللسانات جيداً ويضاف اليها الملح والماء وتنقع بعض الوقت

تحمّى القدر على النار وتوضع فيها اللسانات ومن ثم يضاف عصير اللليمون الحامض والماء

تغلى اللسانات على النار ما يقارب النصف ساعة

تقشر بعد نضوجها واستخراجها من الماء ومن ثم تقطع

يستحسن أن تقطع على شكل دوائر ومن ثم توضع في طبق وتقدّم.

يمكن تزيين الطبق من خلال الإستعانة بالخضار.

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard