اشترِك في نشرتنا الإخبارية
صينية الكوسا مع الفليفلة والبندورة... السرّ في 4 خطوات
28-06-2018 | 16:46
تعتبر الكوسا مع البندورة والفليفلة توليفة غنية من الخضار، والتي تشكل طبقاً شهياً مع رب البندورة والبصل. اليكم طريقة التحضير المثالية من 4 خطوات فقط.
المقادير
كيلو ونصف الكيلو من الكوسا
3 حبات من الفليفلة الحمراء
ملعقة كبيرة من رب البندورة
بصلة صغيرة
رشة ملح
فص من الثوم
4 حبات من البندورة
زيت
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
تقلى شرائح البصل والفليفلة الحمراء على نار هادئة بواسطة الزيت بعد تقطيعها
تقطع حبات الكوسا الى شرائح وتضاف الى الخضار
يهرس فص الثوم والبندورة ورب البندورة ويضاف الى مزيج الكوسا حتى يتجانس
يوضع المزيج في طبق تقديم ويخبز في الفرن حتى تنضج الكوسا
