مسلخ لحوم يجاور "الكوستابرافا" والمطار: "شو رأيك بالفكرة"؟

لم تتوصّل بلدية بيروت إلى قرارٍ يقضي بنقل مسلخ العاصمة الى مدينة الشويفات، ولا تزال في طور تحليل تبعات خيار مماثل، مطلقة وعوداً بالاحتكام الى دراسة جدوى اقتصادية وبيئية. تقول إن من شأنها تبيان إجابات وافية عن أي تساؤل. ولا يزال احتمال إعادة تأهيل مسلخ بيروت ممكناً، مع العلم ألا فروقات في التكاليف المالية، من وجهة نظر البلدية، في ظلّ توافر الحظيرة في الموقعين.وقد يكون تناول ارتدادات إقامة مسلخ في مدينة الشويفات على المنطقة مثيراً للسخرية، ذلك أن حجم التلوّث المستشري في ساحل خلدة هائل، ولن تشعر النفايات الناتجة من المسلخ بالغربة أو تلحق الضرر بمعالم منطقة مشوّهة. وتتخذ القضية بعداً آخر عنوانه سلامة الغذاء. ويقطع الطبيب البيطري المتخصص في مراقبة جودة الغذاء والمجترّات شادي ناهوم الطريق أمام فكرة إقامة المسلخ في الشويفات على مقربة من مطار بيروت ومطمر الكوستابرافا. ويقول لـ"النهار" إن "اللحوم تتعرّض لالتصاق الغبار بعد عملية الذبح مباشرةً، ولا يمكن السيطرة على الذباب في مكان يحوطه مكب نفايات. ولا يمكن استخدام المبيدات في المسلخ لأنها تؤدي الى أضرار في اللحوم المذبوحة قد تصل الى حدود...