لكسر الروتين حضّري "سلطة اللوبيا" على الطريقة المصرية

تعتبر اللوبيا واحدة من البقوليات الغنية بالبروتينات التي يحتاج إليها الجسم على مدار اليوم، حيث يكون الجسم بحاجة إلى التغذية الجيدة، ولكن بعض الأفراد لا يفضلون تناولها بشكل تقليدي لهذا تقدم الشيف إيمان السيد طريقة تقديمها كسلطة، كما في المطابخ المصرية: 

المكونات:

- لوبيا مسلوقة.

- بنجر مسلوق.

- بصل مفروم.

- فلفل أحمر وأخضر.

- خل عنب.

- ليمون.

- زيت.

طريقة التحضير:

- اخلطوا الزيت مع الليمون وخل العنب ثم أضيفوا البصل وقلبوا جيداً.

- أضيفوا البنجر والفلفل للصوص.

- اخلطوا اللوبيا مع باقي المكونات وقدموا سلطة اللوبيا مع الخبز المحمّص في الفرن، وبالهنا والشفا.