اشترِك في نشرتنا الإخبارية
سلطةغريبة تحتوي الفاصولياء، الأرزّ والأفوكا
01-06-2018 | 10:40
تتمتّع الفاصولياء بفوائد صحّية كثيرة، كما أنّها متعدّدة الاستعمالات وأسعارها معقولة. فالفاصوليا غنية بمضادات الأكسدة والألياف والبروتين والفيتامين ب والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والزنك. تناول الفاصوليا بانتظام قد يقلل من خطر مرض السكري وأمراض القلب وسرطان الأمعاء. كما يساعد في الحفاظ على الوزن من خلال الشعور السريع بالشبع، لذا تناول كميات أقل.
إليكم سلطة الفاصولياء بالأرزّ والأفوكا.
المكونات:
100 غرام من الأرزّ الأسمر المطبوخ
100 غرام من الفاصولياء المعلّبة
نصف أفوكا مقطّعة
قبضة من الطماطم الكرزيّة المقطّعة إلى أنصاف
نصف بصلة حمراء مفرومة فرماً ناعماً
رزمة من أوراق البقدونس
الصلصة:
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من خلّ التفاخ
رشّة ملح وبهار
