زبدة الفول السوداني وفوائد لا تُحصى

تعتبر زبدة الفول السوداني واحدة من أكثر أنواع الزبدة شهرة واستهلاكاً في كل أنحاء العالم، وهي غنية بفيتامينات ومعادن عدة تجعلها حاضرة على المائدة بمختلف استخداماتها.  

تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة عالية من الدهون، وبالرغم من ذلك تبقى فوائدها مفيدة للصحة. والجدير بالذكر أنَّ زبدة الفول السوداني غنيَّة بالدهون المفيدة غير المشبَّعة، وتناول هذا النوع من الدهون يقلل من نسبة الكولسترول في الدم ويقي من خطر الإصابة بأمراض القلب.

من أهم فوائدها:

* تقلل مستوى السكر في الدم لذلك ينصح مرضى السكري بتناولها.

* تعمل على تخثر الدم

* بسبب احتوائها على العديد من الفيتامينات تساعد زيدة الفول السوداني على محاربة علامات الشيخوخة والمحافظة على نضارة البشرة ونعومتها.

* يحمي من الجلطات وانسداد الأوعية الدموية ويمنع ترسب الكولسترول الضار في الأوعية.

* غني بالبروتينات والأملاح المعدنية التي تساعد في التركيز.

* يمدّ الجسم بالطاقة والنشاط

* يساعد في الشعور بالشبع كما يُسرّع عمليّات الأيض في الجسم.

* تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة، لاحتوائها على مضادات الأكسدة .