حضروا فطيرة التفاح في رمضان

8 حزيران 2018 | 08:45

المصدر: "النهار"

تعتبر الحلويات من أبطال موائد إفطار شهر رمضان، وتتنوع بين الكنافة والقطايف.. ولكسر الملل تقدم الشيف إيمان السيد طريقة عمل جلاش الأبل باي.

المكونات:

- تفاح مقطع مكعبات. 

 - 3 ملاعق كبيرة سكر.

  - 3 ملاعق كبيرة زبدة.

  - ملعقة كبيرة قرفة.

   - جوزة الطيب.

  - قرنفل.

    - ملعقه كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

- اخلطوا السكر والقرفة والتفاح وعصير الليمون معا.

- ضعوا المكونات السابقة فى مقلاة فيها زبدة إلى أن يذبل التفاح واتركوه يبرد.

- أحضروا ورقة جلاش وادهنوها زبدة، ثم ضعوا الحشو على طرف الجلاش ولفّوه على شكل رول طويل.

- ضعوا الجلاش المحشو بالتفاح فى صينية مدهونة زبدة.

- قطعوا كل رول إلى 4 قطع وادهنوا وجه الجلاش بالسمن وضعوه فى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.

- بعد أن تخرجوه من الفرن ضعوا عليه الشربات البارد أو سكر بودرة حسب الرغبة.


سرّ تحضير كرات الشوفان بالموز والكاكاو... خلطة سحرية لأطيب حلوى!

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard