اشترِك في نشرتنا الإخبارية
عصافيرة... طبق حلويات من عالم الأحلام
18-05-2018 | 18:57
المصدر: "النهار"
انها العصافيرة او ما يعرف بقطايف القشدة مع قشر زهر الليمون. يختلف هذا النوع من القطايف عن سواه، في أن العجينة تلصق نصف لصقة ويبقى النصف الآخر منها مفتوحاً ويزين بالمربى.
المقادير:
1 كلغ من القطايف الجاهزة
1 كلغ قشدة
قطر (بحسب الرغبة)
كوب من قشر زهر الليمون للزينة
طريقة التحضير:
تحشى كل قطعة من القطائف بالقشدة وتلصق جوانبها الدائرية من جهة واحدة فقط
تزين القشطة التي بقيت بارزة الى العلن بقشر زهر الليمون ويسكب فوقها القطر بحسب الرغبة.
