اشترِك في نشرتنا الإخبارية
سلطة الباذنجان مع الفليفلة الحارة... جرّبها مع اللبن
18-05-2018 | 18:49
المصدر: "النهار"
إنها سلطة غير تقليدية يمكن تحضيرها بسهولة. 3 خطوات كافية للحصول على نتيجة مثالية. اليكم طريقة التحضير.
المقادير:
3 باذنجانات
ثوم مهروس (بحسب الرغبة)
فليفلة حارة (حبة واحدة)
لبن (كوب ونصف الكوب)
خبز محمص (بحسب الرغبة)
طريقة التحضير:
يقلّى الباذنجان بعد أن تقطع ومن ثم يقلّى الخبز على درجة حرارة مرتفعة لدقائق معدودة
تهرم الفليفلة الحارة ومن ثم يضاف إليها الثوم بعد هرسه ناعماً
تمزج الفليفلة مع الباذنجان والخبز ويضاف اليها اللبن ويقدم بارداً.
